ベトナムに来てます。先ずもって驚いたのは店の名前とメニューを変えていました。当店は「ダナンスシバー」から「東京フードガーデン」を経て「フードガーデン」に、義兄の所は「韓国レストラン」から「フードマーケット」へ変えていました。メニューも少し増えています。Tra sua（ミルクティー）１１種と韓国料理が増えています。義兄の所はタイ料理とイタリア料理が入っています。従業員も入れ変えがあり、ハノイから身内親戚が入りました。私は試作のタイ料理やスペシャルドリンクを出される度に知ったかぶりで何かコメントをしないとなりません。好みの違う日本人に聞いても、と思うのですが・・・。そのうちフードコンサルタントを名乗るかも知れません。
