Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

中国菜 オイル Oil

2013-01-13 15:42:29 | 外食
メニューの中でも、麻婆豆腐が有名な 大阪 福島のカジュアルな中華料理屋さんに行ってきました。

中国菜 オイル」さん。

「そーいえば、レッスンでまだ麻婆豆腐、してないなぁ~」ってふと思いついて。
福島だったよなぁ~。聞いたのは確かこの辺り。。。
遅い時間のランチタイムでも 行列ができていると聞いていたので、行列のできているお店はないかと、運転。
車とおりも、人通りもほとんどない。
助手席の、mamaと共にキョロキョロ。
前から来たトラックにパッシングされる。
「なんでやろ~」
「あっ、ここ一方通行や」
福島の路地に多かったわ~とか思い出したりしているうちに、発見。

行列発見。
そのお店を見てみたら、オイル

14時に近い時間、9名ほど並んではる。(食事中もチョロチョロ~っと満席の店内をのぞいたり、並んだりしてはりました)

お店の場所をチェックしてから、近くのパーキングを探す。
車をとめて、最後尾へ並ぶ。
並んでお店に入るのって、昔のラーメン屋さん以来かも~とか話しをしながら、待つこと15分くらいかな。
食いしん坊な私。
最近、「お料理を仕事にしてる~」って実感することが多い。
なぜか??
「好き嫌いなく、めっちゃいっぱい食べることができる。食べちゃえるぅ・涙・・・」
でも、これ、本当にとっても悩みです。。。痩せられない。


看板のメニュー。
ランチは4つあるみたいで、どれも850円。
「本日のランチ」は売り切れ。
麻婆豆腐ランチをお願いしました。

全然辛くないって聞いていたので、ちょっと辛めに。。。って言ってしまったので。。。辛い~。
ベースはほんのり?結構しっかり?甘さも効いていますがラー油と山椒が後から来る~。
山椒がよ~く効いていました。
一口食べて。
「こんだけ たくさんの油使わんなあかんねんなぁ。。。」と、mamaと口をそろえて言いました(笑)。

油はもちろん大切ですが、かんなりの量。
(おうちで作っているときは、さすがにこれほどは使わない。もっと増やすとこのお店に近づくか??)
調理過程を見てしまったならば、もっと驚いていたのかも。(しかも 油ものの洗い物も大変そう~)
でもこのたっぷり油おかげで、最後まで熱々で頂く事が出来たので!(^^)!

カウンターでお隣の女性も、「辛め、ネギとニンニクぬき」とかってオーダーしてはりました。
お店の外観はカジュアルで、女性が好むカフェと言ってもうなずけますが、かわいい店員さんの女性と、店主の男性。
スキンヘッドでなかなかイカツイ。

そうそう。
こんな場所にありました。
お隣はマンション。むかいは会社の事務所。
一方通行なので、お車の場合はお気をつけてくださいね!


レッスンでも、美味しい麻婆豆腐、ご紹介したいです!


中国菜 オイル
TEL 06-6442-1115
住所 大阪府大阪市福島区福島6-19-12 ヴィラセゾン102
営業時間 [月~土]
昼 11:30~14:30
夜 17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日


中之島 リーガロイヤルホテル リーチバー

2013-01-13 11:37:06 | 日々の暮らし
先日、近場、大阪でゆっくりと宿泊してきました。

あぁ~ん(+_+)、せっかく持ってきた一眼レフ、最近動いてくれない。。。
はぁ。最近 電気家電がよく あかんようになる・・・。
これもそろそろ寿命かな。。
仕方なく、デジタルカメラを持って動きます。

チェックアウトは11時だしゆっくりと過ごそう。




このホテル、小さいころから連れてきてもらっていて 落ち着く。
しかし、昔あったレストランやカフェがよく入れ替わってしまうのがさみしい。
正面入り口にあったカフェもとっくになくなってアウディ―のショールームになってるし、
最上階の「星宙」も今月末で終わっちゃう。。。
また、新しい日本食屋さんになるそう。さみしいいなぁ。

この星宙はエントランスまでの道のりが面白い。(今回はエレベーター前でクローズで上がれず・涙)
28階でエレベーターを降りて、そこから2階分はエスカレーターで上がります。
このエスカレーターがまたすごい。手すり?が太くって、赤いからか、古さを感じる(笑)。
そういえば、スピードもちょっと遅め??
そうして、エスカレーターの天井にはいっぱいの星。プラネタリウムみたいにキラキラ光ってる。
なんか、ちょっと・・・イマドキではない??ような 古くささが、なぜか 心地よかったり(笑)。

正面には、なぜか めーっちゃいっぱいのティディーベアーもいる。
何かのイベント???
↓これだけではないんです。歩道沿いや正面玄関すべての植え込みにい~っぱい。びっくり(笑)。

この くまさん、夜になったら全員 光っていました。

中之島辺りは静かでいいですね。

夜には外で食事を済ませてから、ホテル内のバーへ。

星宙へ最後の訪問!と思っていきましたが、
ラストオーダーは22時15分ですでに遅し。。。

1階のリーチバーへ。


ゆっくりとお酒をいただき、部屋へと戻りました!(^^)!