Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

帝国ホテル 久兵衛 お寿司

2010-07-30 23:54:17 | 外食
先日Sさまにご招待を頂き、帝国ホテル大阪での食事会にお邪魔しました

初めてお会いする方々が多く、緊張
みなさん、年齢・性別も違うのですが
食のプロばかりが集まる、パワー一杯の食事会です。


定番の宴会メニューではなく、「美味しいもの」「食べたいもの」をそれぞれを選りすぐってコース仕立てでオーダーくださったお料理はどれも絶品でした


お魚


お肉も最高にジューシーです


中国料理からは「北京ダック」に「五目汁そば」
こんな折衷のお料理を頂けるのは
さすが、Sさまチョイスならでは


デザート
他にも沢山頂きました。
実は私…この日の昼食は京都での有名な中国料理店でコースを頂いていた帰りでした。お腹一杯になりましたが、どれも全て美味しく頂きましたわぉ~、食べすぎ~(笑)


この会には、いつもお世話になっているTさんやHさんにご紹介頂き、私もお邪魔させていただくことができました。
仕事の意識アップ、もっと勉強しなくちゃいけないと、
痛感し、刺激を受ける貴重な時間でした。

Sさん、ご一緒させていただきました皆様、楽しい時間をありがとうございました

食事もワインも美味しく、また大きい円卓を囲んでのフォーマルパーティーでしたが皆さんの明るく楽しいお人柄から、とっても楽しい会話とともに素敵な時間を過ごさせていただきました

これからも、もっともっと勉強したいと思います、
どうぞご指導、よろしくお願い致します
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奈良ホテル

2010-07-28 23:36:23 | 日々の暮らし
先日、久しぶりに奈良ホテルでお茶を頂いてきました

コーヒーも美味しく、ケーキもとってももシンプルですがとても美味しいんです

この日のケーキは「古代米」のケーキをチョイスしました。

窓からは一杯の緑がとても綺麗に入ってきます。
鹿も通ります(笑)

大好きな時間をゆっくりと過ごせました
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無茶空茶 中崎町 程先生と勉強会

2010-07-27 09:34:44 | おでかけ
程先生と、天満にある「無茶空茶」の勉強会に参加してきました
今回のテーマは「茶葉古道」でした。
茶葉古道とは…
(雲南、四川、チベットの間をつなぐ古代の貿易ルート。四川や雲南の茶葉とチベットの馬、薬材を取引し、馬を使って運送したことから「茶馬古道」と呼ばれる。ブータン、ネパール、インドなどに続き、遠く西アジアや西アフリカの紅海岸にまで至ったという。)(←こちらから引用させていただきました)

↓シックなお店は西天満小学校の南通りにあります。



古道の道のりにまつわるお話を聞き
伝統音楽演奏もあり、心地のいい不思議な世界で、リフレッシュできるいい時間を過ごせました



↑貴重な栄養源、「バター茶」も。

続いては
天五中崎商店街を通り
ブラブラとお散歩です
途中、奥村彪生先生の息子さんが経営されているお店にもお邪魔したり…良く歩きました



中崎町では
新旧が入り混じった新しい街並みにびっくり。


程先生のおススメの映画館もあるカフェでお茶したり…




最後はいつも連れて行ってもらう
天満商店街にある「奴寿司」で一杯
商店街では道行く度にお店の方との会話を楽しみながらのお散歩でした


ブラブラと歩くことでいつも目にしない沢山のものが見える、楽しい時間でした

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一日の始まり

2010-07-22 05:20:26 | 日々の暮らし
なかなか眠りにつけない時は…
必死に寝ようとはせずに、ビデオを見たり本を読んだりして過ごしています

今日も気がつけば外は明るくなっていました

ベランダに出てみると、さわやかで涼しい

生駒の山が綺麗だったので撮影

学生時代、スキー部に所属していたころを思い出すような、綺麗な朝の山を見ることができました

でも…今日もめっちゃ暑くなりそう…
お昼間は怖いくらいの日差しを感じます

部屋に居ても「熱中症に注意」だなんて…

こまめに水分を取り、暑さ対策をしっかりと心がけましょう

今日も一日頑張りましょう
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7月中国料理レッスン 空席出ました

2010-07-14 14:07:19 | 教室日程
今月の中国料理レッスンに空席が出ましたのでお知らせいたします

メニュー
簡単に作れるチンジャオロース
鶏の冷製 葱ソース ←おススメです
冬瓜の海鮮あん
特製杏仁豆腐

今月は菅原硝子で購入したガラスを使用。
カラーはチャイニーズブルーでまとめたコーディネートで皆様のお越しをお待ちしております

7月16日(金曜日)…空席2名様

ご予約をお待ちしております

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吉野ランチイベント 7月♪

2010-07-13 13:56:12 | お知らせ
今月のランチ会、やっています

11日もグループでのご予約を頂き、いっぱい楽しんでお料理させていただきました

次回 19日(月曜日)のランチにまだ空席がございますのでお知らせです。

11時30分からお好きな時間をご予約ください

また、同日にはティータイムのみのお越しもお受けしております。
デザート盛り合わせプレート コーヒーです。
こちらも要予約です。

時間に追われ、バタバタと過ごしている毎日を忘れ、心身ともにあらわれる吉野で 素敵なひと時をお過ごし頂けると幸いです

ランチコース(デザート、コーヒー付)…4,200円

完全予約制
090-399-70717 Emiまでお待ちしております
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アンチエイジングセミナー 紫外線ケア

2010-07-09 10:56:30 | お知らせ
大変長らくブログのUPが滞っておりました…
たっくさん溜まっている写真データーを見れば見るほど…
ブログUPが遠のいてしまい…すみません


今回はセミナーのご案内です

学園前にある素敵なTeaサロン「梨風庵」さんでのセミナーイベントです。

日時
2010年 8月4日(水曜日)
    14時~16時

テーマ
紫外線ケア
(5月からピークを迎える紫外線についてのお話をさせていただきます。すでに紫外線を浴びてしまったお肌のケア方法等、基礎知識やケアーの知識等、すぐに役立つ内容でお届けいたします)

参加費用
3,500円
(1ドリンク、テキスト、お土産代含)

定員
6名様(先着順)

講師
奈良 学園前サロン ~salon de soleil主催
管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士
平田 恵子先生

講師
中国・薬膳料理研究家
宮武 衣充(エミ)←わたくしです(笑)

次回のセミナーは「腸とお肌」についてのお話です。
9月1日(水曜日)

お申込みは
9039970717@ezweb.ne.jp
090-399-70717
宮武衣充(エミ)までお願い致します


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