Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

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インド家庭料理

2020-03-11 15:07:00 | Weblog
お友達の恭子さんにお声かけいただきいってきました!

神戸北野のインド家族のお家でのレッスンです。

この頃、スパイス欲して、お家の近く〜遠くまで足を伸ばしてはインドカレーを食べまくっています。そんな中、バッチリのタイミングで
楽しみに行ってきました!

















どれも、おうちで復習できるように詳しく教えていただきました。
全て美味しかった!
スパイスのことばっかり考えています!

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3月は気楽に楽しむ居酒屋さんメニュー!

2020-03-03 11:26:00 | Weblog
寂しいニュースが、TVでつづいていますが、生駒サロンでは通常通りレッスン開催します。

ご案内させていただけるレッスンは
3月26日木曜日
3月31日火曜日

どちらも11時から
テーマは
「居酒屋さんのアテ」笑。
・牛肉と春菊の餃子
・豆もやしナムル
・小松菜と牛肉の焼うどん
・浅利の紹興酒蒸し
・サーモンユッケ
・タコの唐揚げ

笑って…食べて、
元気で過ごしましょう!

お申し込みをお待ちしております!
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味吉兆さま

2019-11-25 04:55:00 | お知らせ






【〜キャンセルにつき、空席のご案内〜】 日本料理 懐石料理の老舗 堀江「味吉兆」さまにて、「第二回料理セミナー食事会」のご案内です!

6月に第一回目を開催。
瞬時満席なりました企画の第二弾。
キャンセルのため数席ですが、お席ご案内させて頂きます。

日時
・12月1日日曜日
・受付 10時30分〜
・デモンストレーション 11時〜
・お食事 12時〜

参加費用
14,000円(税込)

内容
デモ3〜4品(レシピ付)を見ていただいた後は、そのメニューも組み込んだ味吉兆さまのお料理をコースにてお楽しみいただきます!
冬の食養生と、この日だけの日本料理と中国料理を掛け合わせた特別なメニューをご紹介します。

お申し込みはコメント欄、DMまたはLINEにてお待ちしております!
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キャンセルでました

2019-10-26 15:25:36 | 教室日程



開催中のレッスンに空き出ました。

11月1日 11時から 生駒にて
海鮮中華メニューです!

・ニラの和え物
・海老のニンニク蒸し
・焼きビーフン は、冷めても絶品!
・鱈の豆豉炒め
・牡蠣の視線
・杏仁プリン 生姜紅茶ソース


ご都合合いましたら是非ご一緒にお料理を楽しみましょう!

皆様のご参加、おまちしていますね(^^)
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やっと〜…レッスン日程がきまりました!!!

2019-07-23 12:26:16 | 教室日程



みなさまこんにちは!


レッスンのお知らせさせてくださいね!


【コラボレッスン開催】
8月10日土曜日 11時〜
銭屋さまにて、大阪マリオット都ホテルの総料理長、吉田シェフをお招きしてのコラボレッスンです。若干のお席がご用意できます!
この日のための特別メニューでして、フレンチの吉田シェフには中華エッセンスをとりいれ、また中華のわたしはフレンチのエッセンスを取り入れた1日限りのお料理をお届けします!




【カレー2種はじめ、スパイスレッスン】
(8月の通常レッスンは夏休みいただきます)
こちらは神戸北野のインド料理屋さんの美味しいカレーパウダーを使用します(ご購入希望の方は事前にお声掛けくださいね)
・8月23日金曜日 11時~…残2席
・8月25日日曜日 11時〜…満席
・8月26日月曜日 11時~



【9月の通常レッスン】
ご希望の多かった小籠包がついに登場です!
小籠包、本格あんかけ焼きそば、鳥の生姜ネギソース 、マンゴープリン 他
・9月8日日曜日11時〜
・9月9日月曜日11時〜
・9月10日火曜日11時〜…満席
・9月19日木曜日11時〜
・9月20日金曜日11時〜…満席


ご都合いかがでしょうか!
皆様のお越しをお待ちしております。
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唐揚げ大会!

2019-07-07 18:10:47 | 教室日程
唐揚げ大会、開催します(笑)


開催中のレッスンは、唐揚げです。
揚げ物の基本を学んでいただきます。

唐揚げのお土産もちょっぴり!


下記の日程に空きあります。

7月21日 日曜日 11時から
7月22日 月曜日 11時から

ご参加お待ちしております!
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唐揚げレッスン!

2019-06-22 09:54:52 | お知らせ



空席募集のレッスンは唐揚げをやります!
是非ご参加くださいね!
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番組のご案内

2019-06-02 10:55:40 | お知らせ
朝日放送 夕方の情報番組キャスト「CAST」。
明後日6月3日(月)「なんでやねん!?」のコーナー。
中国料理名について、チラッとコソッとお話させていただきました。
この度の撮影〜収録本当〜にお疲れさまでした!

仕事は楽しくー(笑)!

※6月3日月曜日 「なんでやねん!?」のコーナーは17時20分頃の予定です^ ^









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中華粥レッスン!

2019-05-23 10:33:43 | 教室日程
レッスン日程のお知らせです!

メニューはとーっても盛りだくさん!

・干し海老と青菜の炒め物
・搾菜ともやしの炒め物
・豚肉味噌炒め
・鶏の豆豉煮込み
・春餅
・中華粥

6月7日金曜日
6月12日水曜日←追加開催決まりました


一緒にお料理しましょぅ!

ご連絡お待ちしております。
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レッスン!

2019-03-06 11:26:16 | 教室日程




レッスンのお知らせ

☆「上本町 錢屋塾」
http://www.zeniyahompo.com/honkan/zeniyazyuku

3月23日土曜日 11時から
「中国式の朝ごはん」(お昼や夜にももちろん!)
・搾菜ともやしの炒め物
・干し海老と青菜の炒め物
・鶏の豆豉煮込み
・豚味噌炒め
・中華粥
・春餅(中国式クレープ)
・デザート


4月22日月曜日 11時から
「中華屋さんの定食 B」
・基本の唐揚げ他


☆「神戸お稽古サロン」
5月21日火曜日 11時から
「基本の中国料理を極める」
・麻婆豆腐
・炒飯 他


☆「生駒」
「人気の中華メニュー」
・酢豚2種(昔ながらの赤と黒酢の酢豚)
・炒飯 ほか
4月2日火曜日…残席2
4月3日水曜日…満席
4月4日木曜日
4月5日金曜日
4月6日土曜日…残席3
4月7日日曜日…満席
4月8日月曜日
4月11日木曜日…満席
4月21日日曜日…残席1



お問い合わせお待ちしています。
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