Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

今回の奈良テレビ放送は!「親子でレッツクッキング!」ビビンバをご紹介!

2015-05-13 14:15:17 | Weblog
今回の奈良テレビ放送
ゆうドキッ!番組内、「ドキッとクッキング!」のコーナーでは
「ホットプレートでビビンバ」をご紹介いたしました。

ナムルさえ作っておけばあとは食卓の上に置いたホットプレートで
家族ワイワイと楽しめるメニューです。

大人の集まりには、
キムチやコチュジャンをプラスしてお召し上がりください!


詳しいレシピはこちらから

奈良テレビ放送 ゆうドキッ! えんどうの卵とじ

2015-05-04 22:45:58 | 料理
前回の奈良テレビ放送 「ゆうドキッ!」番組内の「ドキッとクッキング!」では
今が旬の
えんどうの卵とじをご紹介しました。

このレシピは、実家 ママから教えてもらったもの。
子供のころからずっと食べ親しんでいたお料理のひとつです。

ママがお嫁に来たときに、おばあちゃんから教えてもらったんだって(*^。^*)

とてもご飯にあう、季節の1品です。

簡単にできるので、是非お試しください。


詳しいレシピはこちらから

2015年 今月5月のお料理!

2015-05-02 08:19:35 | 教室日程
新緑も眩しく、きれいな季節ですね。

お昼間は汗ばむ陽気ですが、朝晩はまだまだ冷え込みますが、
過ごしやすい日々ですね。

奈良の山々もとてもきれいに新芽が芽吹いてきました。
お散歩兼ねて、今月も是非おいでくださいませ!

5月メニュー
「中国料理」
・前菜 2種
・オマール海老 ~フレッシュトマトのチリソース仕立て~
・牛肉の味噌炒め
・割包(割れ目の入った蒸しパン)←牛肉の味噌炒めを包んでお召し上がり頂きます
・自家製ジンジャードリンク
・デザート


空きのある日は下記となります。
満席になりました場合には、キャンセル待ちとしてのご案内となります。
よろしくお願いいたします。

5月18日(月曜日)…2名様
  19日(火曜日)
  21日(木曜日)
  23日(土曜日)
  24日(日曜日)
  27日(水曜日)

お申し込み方法
下記のメールにてお申し込みください。
(下記アドレス★を@に変えて送ってください)

9039970717★ezweb.ne.jp

皆様からのお申込みをお待ちしています。


Pray for Nepal

2015-05-01 16:11:19 | 日々の暮らし
一人旅

ネパールの日本語学校へ日本語の先生としてボランティアに行ったときのお友達あ先生方。。。

ネパールの大地震。
まだまだ行方不明者が多く、心が痛いです。

ホームステイ先のお婆ちゃん。
学校に行く前には美味しいチャイを入れてくれました。

朝陽だけが入るキッチンに冷たい床と白い息と、暖かいチャイの湯気が印象的なとても静かな朝でした。
お婆ちゃん元気かなぁ・・・。


ヨジョラ日本語学校で一緒に勉強したみんな。
当時のメンバーの多くが今、日本へ留学に来ています。




学校を1日お休みさせてもらって山へ1泊。
ナガルコットの部屋からみたアンナプルナやエベレスト。


一刻も早く、不明者が見つかりますように。