Emi's home making

奈良・生駒・大阪市内
「おもてなし中国・薬膳料理教室」
フードプランナー・料理研究家
~食を通して華のある暮らし~

新大宮 割烹 きた田

2013-01-05 16:26:28 | 外食
仲よくしていただいている、とっても素敵な先輩女性の会。

この日は 新大宮の割烹 きた田さんへ。
カウンターで食事をいただきました。
和食って、食材はもちろんのこと、器や設えにても季節を感じることができて、いっつも感動。
きた田さんの ちりめんが美味しいので、贈り物にするため、これを買いにだけ伺うこともあります。

コースをいただきました。

これはちょっと笑ってしまった「蟹の みの虫揚げ」(笑)。
千切りにしたじゃがいもを先にいったん軽く素揚げし、蟹に巻きつけて 再び揚げたもの。
ジャガイモでボリューミーな一品でした。


この日も 先輩女性からたくさんのアドバイスをいただきました。
まだまだ 自分の甘さを感じます(笑)。

私ももっともっと頑張らなきゃ!と思える 素晴らしい時間でした!(^^)!



割烹 きた田
TEL 0742-35-7778
住所 奈良県奈良市芝辻町4-5-6
新大宮駅から57m
営業時間 11:30~14:00 (LO 13:00)
17:00~22:00 (LO 21:00)
定休日 日曜日