茗荷

畑横の土手に生えているミョウガを採りました。

（21/07/05撮影）

 

洗って、

 

切って、茹でて、水気を取って、残っていたラッキョウ酢に漬けて・・、翌日。

（21/07/06撮影）

季節の味の一つを、頂いています。