蕗の薹味噌

蕗の薹を沢山採って水に浸けておいたら・・、素敵な色合いのかわいい玉。
（18/02/18撮影）

蕗の薹味噌をタップリ作りました。
もろみ味噌と麦味噌があったので・・。


早速食べてみて・・、春を呼ぶ苦味。