蕗の薹味噌

ネットで「蕗の薹」の言葉を見たので捜しに行くと、出ていました。
（19/01/21撮影）

そこそこ採れました。


例年より早くって・・、昨年よりも１ヶ月近く早い。

冷蔵庫にあった「ひしほ」（味付けられたおかず味噌）で炒めて蕗の薹味噌・・、春の香りと苦味。
（「ひしほ」しか入れなかった為か苦味が強くって・・、酒が進み過ぎそう。）
（19/01/22撮影）