殻にニゴリ酒入れて飲んでマス

　　　かに


　　　　　　　　　　　　うま

かにの日

本日は頂いたかにをトコトンまでやっつけよう、トコトンまでやっつけられました。というご報告になります。

まずは画像１でもご覧いただけるとおり、カニとワカメの酢の物です。やはり酢が非常にアイマス。ただし、カニの身をほぐしているときに食べたくなってしまう衝動を抑えるのがたいへんです。


続いては、頑張ってほぐした身をキープしたまま、カラだけを集めて炊いてみました。これで出汁を採ります。



出汁を使ってカニのあら汁です。日本人に生まれて良かったデスサー。


さらに、出汁にカニミソを溶かし込んでカニ雑炊を。私だけじゃないと思うんですよカニの殻見ると器に使いたくなる人は。


余った雑炊があまりにもクリーミィだったので閃きました、これ、上にチーズ載せて焼くだけでかなり旨いことになるんじゃないですかカニドリアーン！


こちらは一度は作ってみたかったシリーズ第一弾、カニレタスチャーハンです。カニとタマゴがフワー。レタスがシャキー。


間髪入れずにカニレタスサラダとはどういう了見でしょうか。「食材は使い切れ」がウチ（つまり私個人）の家訓です。


同居人が、シチュー食べて良いよといってくれたのでカニグラターン！でもドリアと見た目全然変わらないねと言われるのがイヤだったので上からカニの身散らしてみたり。コーン散らしてみたり。


おーっとピッチャーここで外角低めに逃げる変化球です。カニビーフン。カニ出汁を吸ったビーフンがタマリマセン。あとカニの身の輝くような白さにビックリです。


放送席。「かに味噌」「レシピ」でGoogleった結果が今出た模様です。カニミソクリームパスタ。カニミソが大量だったため、ホワイトソースが水っぽくてもちゃんと成立しているようです。濃厚。


で、これはあくまで思いつきでしたが、カニの殻で出汁を採る前に、今度はグリルで焼いてみました。絵では判りづらいですね。


焼きガニ出汁によるカニ鍋ーッス。ぴったりなサイズのズワイ君はビジュアル要員として確保。下にカニミソを取った腹の部分をモッサリと隠しています。木綿豆腐へ焼きガニの香ばしさが劇的に移ってきました。


そんでトドメがきしめえぇぇぇぇん。鍋ラスは色々悩みましたがこれも乙なもんですきしめえぇぇぇぇん。ＵＤＯＮよりも味が絡むと思って選びましたきしめえぇぇぇぇん。


白状します。
さすがにコレ全部を一日で食ったわけではありません・・・。ええそうですまだ食ってます。完全にやっつけられました。完敗です。

明日3月20日は

世間一般では春分の日と呼ばれる祝日ですが、今年の私に限ってはカニの日となることが確定しました。

＞DUM様
かにーっ！！
届きましたよーっ！！
ありがとうございまーす！！（＾＾

ということで画像は、はるか日本海は魚津港から西高東低の気圧配置を超え、列島を縦断し豊島区までお越しいただきましたカニな先生方です。
まず驚いたのは、クール宅急便の白い発泡スチロールを開封したとたんに猛烈に美味そうな香りが。チルドでお送り頂けるとのことでしたので、浜茹でというのをした状態で、そのまま氷と一緒に梱包されたのでしょう。これだけでもうタマラン。
私は水産物の造詣が浅いのですが、脚の裏側が白いのでベニズワイガニではなくてザ・ズワイガニ御大でしょうか。「ＺＷＥＩガニ」って書くと凄く雰囲気がでますね。それじゃツヴァイガニだっちゅーの。もちろん、こんな高級食材食べつけているわけがありませんから、どちらであっても大ウェルカムな訳です。

取り急ぎ冷蔵庫の中身を外に放り出して、カニｉｎ。
チルドで、二日くらいで食べきって、ということでしたので、同居人にも協力を依頼した上で明日に備えて、

我慢できません（笑

とりあえずそのままで脚にかぶりついてみましたUMEEEEEEEE。
カニの甘みと旨みが効いてますんで、この浜茹でか塩茹でされただけの状態でもう料理としてできあがってます。骨を与えられた犬のようにいつまでも咬んでいたい気分です。
隊長危険です。カロリ。量が急激に増えてきました。
泥酔して明日二日酔いになる前に退却！

ワンカップ大関を買ってみた

・・・話せば長いのですが。（笑

この前の土日、同居人が丸々部屋を空けていたのでどうしたのかなと思ったら、「新潟酒の陣2008」に行って来た、とカップ松の井をお土産にくれました。
カップ酒には正直、あまり良い印象を持っていませんでしたが、コレが意外に美味しくてサラっと飲けてしまったのですね。
で、私、かねてから疑問に思っていたことを実行に移してみたのです。

「MEIKO姐さんがいつも飲んでいるワンカップ大関は、私にとって美味しいのか、それともイメージ通りなのか。」

そもそも最近のフルーティとか言われる人気の日本酒に比べて、昔からある日本酒に対しての子供のころの印象は、臭いがキツくて変な味がして飲めたもんじゃない（お酒は二十歳になってから。＾＾）というもので、ワンカップ大関に至ってはMEIKO姐さんの好物になった経緯（Amazonで初音ミクを注文したけど全然届かないのでヤケ酒）からみても判るように、効率的かつ速やかにアルコール分を摂取する為の手段、という認識でした。

ということで、私がアルコール飲料に対する最大級のもてなし（上握り寿司・貝づくし握り・あん肝　←全て半額）を持ってワンカップ大関様を食卓に迎えました。

以下、感想を列挙します。

○　スーパーの実売価格で180mlで225円。アルコール度数15度以上16度未満。100円で買える350ml・アルコール度数4度のカロリ。と比較すると、
ワンカップ：180ml÷255円×0.15＝0.11ml/円
カロリ。：350ml÷100円×0.04＝0.14ml/円
あれ、アルコール効率そんなに良くないんですね。

○　蓋が開けづらいです。私がなれていないだけかもしれませんが、左手でカップを掴んで右手で開けたところ、カップ松の井は盛大にこぼしました。ワンカップも危険を感じたので、台所に置いてそっと開けました。
また、プラスチックの蓋が付属していたので、飲みきれなかった場合の配慮かと思いましたが、密封というにはほど遠いクオリティです。これポケットに入れて歩いたりしようもんなら酒びたしになること請け合い。
ペットボトルはもちろん、缶と比べてもそれほど携帯性で優位には立っていなさそうです。

○　味ですが、あん肝に非常に良くアイマス。
ええそうですね、日本酒だから当然ですよね。というか、あん肝が日本酒に良くアイマス。
私の好きな上善如水や、昔に飲んだトテモイイオサケ（比べると激怒されそうですが獺祭とか）を考えると、アルコールっぽさが強い・・・ように思います（＾＾；
自分の味覚に自信がないので、全然駄目だとは断言できません。和食とあわせるなら十分美味しいと思います。


○　ということで結論。

飲み終わった後の空きビンが、小物入れとして非常に秀逸です。
さっそく花粉症の薬入れになりました。
・・・えーと。２本はイリマセン。ハイ。（笑
MEIKO姐さん、一気飲みしたいならもう少し安い酒も、もうすこし良い酒もありますよ。

モウカザメのステーキ

見たことも聞いたことも無い食材を買ってきてしまいました。モウカザメ。別名をねずみざめ。サメです。鮫。
理由ですか。安かったからです。でっかい切り身２枚が200円、見切り品半額で100円。
で。
どうやって調理したらいいんでしょうか。鮫。サッパリ見当もつきません。とりあえずGoogleってみました。
みつかりました。モウカザメをステーキにしています。このやけに手馴れた素人っぷり、なんでか妙ーに信頼できますね。
とりあえず私は岩塩・粗引き黒胡椒・ニンニク・バター醤油に調理酒でガッと焼いてみました。

これは・・・結構美味しいんじゃないでしょうか。
食感はやわらかく、臭みは少なく、気になる筋や骨にも当たりません。そういう風にお店で処理しているのかもしれませんが、コレ、イケます。アリだと思います。

アカツキ電光戦記

アクエリアンエイジオルタナティブをやるためにゲームセンターに寄っていて、最近良く見かける新作２Ｄ格闘ゲームです。メルティブラッドのように同人から直にアーケード入りしたようですが、同人が発展していくのは他人事でもすこし嬉しくなってしまいますね。という訳では全然なく、鼎二尉が短髪軍人娘（このゲームのコンセプト的に皆さん軍人みたいですが）だったのでちょっと遊んでみました。それ以外に何か理由がいるとでも。

コイン入れてインストを拝見・・・ちょ、鼎二尉、あんた投げキャラっすか！しかも、カプコン風でなくて攻撃入れてから投げが連続技になっちゃうような（システム的にそうなんでしょうかね？）ＫＯＦっぽい高性能投げキャラ。投げコマンド波動拳で。そのほかに当て身も完備。このキャラ性能、好きな人にはきっとたまらないんでしょうねー。
私ですか？セイヴァーはリリスで３ｒｄはエレナでアルカナははぁと様ですが何か？

まー、ビタ一文使いこなせる気がしません。

画像は豚カレー焼き丼です。
ただのカレーライスに見えるかもしれませんが、残ったカレーの量が少なかったので、先に豚肉をおろし生姜と油だけで炒めて、あとからカレーに混ぜたので豚生姜焼きカレー味すなわち豚カレー焼きです。ちゃんとそう心してから食べましょう。
さもないと、このカレーライス味が薄いよ？という感想になりますから。

麻雀心理学

麻雀で役満をあがると他人に話したくなる、というのは人間が生まれながらにして持つサガなのかもしれませんね。
なーんかムショウに麻雀がやりたいなぁ、と言うことで皆さんと天鳳（ネット麻雀）に入ったら、東一局親ツモで字一色が出ました。国士と四暗はやったことありますが、これは初めてだったように思います。ちなみに、誤解にならないように申し上げると、私の麻雀力は「同じ牌が４枚入っていても七対子は成立するんだと勘違いする程度の能力」です。もっと砕いて言うと、「後ろで観戦している人をオマエそれ違うだろと叫ばせる程度の能力」とも言います。とりあえず、捨てた牌から順番にツモってくるのがデフォルトです。

今日の買い物：
SHARP 空気清浄機別売交換フィルター FZ-S6MF
サニーク 快適ガードプロ 立体タイプ５枚 レギュラーサイズ ＊２箱

今日の画像：
惣菜の野菜コロッケに、挽肉と冷凍庫のモノをヴちこんだキーマ風カレーをかけてみたの図。
カレーはまだ大量に残っています。

小麦よさらば

たまには願ってみるもんですね。
ドカっと雨が降って、昨日の私のささやかな願望どおりに本当に花粉を洗い流してくれています。土曜日昼からまた晴れてきて、新たに飛んでくるのでしょうけど、それでも乾燥して積もっていくのといったん流れるのとでは随分違いますんで。

画像は残った最後の小麦をふりしぼって作った豚玉です。野菜を入れなかったため、鰹節とソースとマヨネーズでごまかしてみましたが、意外とごまかしきれないもんですね。
これから暫くはパスタ関連やお好み関連とは縁遠くなるのかと思うと少し感慨深いものがあります。値上がりしている食材は購入しない主義なもので・・・。

私にも ただひとつの 願望が 持てるなら

花粉消えて。

クレイモア

「im@s MAD Survival Championship」という、ニコニコ動画でアイドルマスターのマッド作品の出来映えを競う大会が行われているのですが、ニコニコ動画のＩＤを持たない私に兄貴さんがその存在を教えてくれました。
で、その中の「D-9」の作品に、「ドンドンディンドンシュビバドン・・・」という、ウィスキーのCMで流れるアレを使っているものがありまして、仕事の帰り際それを思い出して、妙にウィスキーが飲みたくなったのですが、あの歌、どの銘柄のCMだったかが出てきませんで、多分サントリーリザーブ（後で調べてサントリーオールドのCMに使われる「人間みな兄弟～夜が来る」という曲と判りましたが＾＾；）じゃなかったかなぁ。と思いつつ酒屋の棚を見てみましたが見当たりませんでしたので、ウィスキーのコーナーで一番名前の気に入ったのを買ってきました。
交差する二本のクレイモア。つまりクロスクレイモアですな。スバラシイ。だから酒を名前で買うなと何度言ったら。
ちなみに、「ドンドン・・・」という曲のサントリーオールドは日本のブレンデッドウィスキー、クレイモアはスコッチで、お酒に詳しいあの方から「そりゃ別物も言いトコだ」というツッコミが降ってくるのは覚悟の上だったりします。そもそもスコッチ自体、銘柄ごとに随分味がちがいますもんね。
投票する作品を検討しながら、ゆっくり飲らせて頂きたいと思います。