牛コマとエリンギの炒め

グラム100円牛コマを見かけた際、そういえば冷蔵庫にオイスターソースがあったなぁ。とエリンギ同時に購入して帰ってきたのですが、まぁ07年10月とかチョコザイな事が書いていやがりますよこの小瓶。
といっても所詮賞味期限なので使えない訳ではなく、予定通り今日は牛コマとエリンギのオイスターソース炒めで

　　・・・食料ならともかく、これ調味料だよな・・・

わざわざ気の効いた調味料を使ってまで食材を「美味しく食べられない」状態にする意味があるのかどうか、不覚にも数分悩んでしまいました。

結局岩塩と粗引きブラックペッパーで。
ちなみに、確かにできたてを鍋によそったのですが、湯気がギャグかと思うほど大量に出てきてびっくりしました。この部屋、寒すぎます。