難聴サークルで料理教室。
市の健康づくり食生活改善協議会から指導の、減塩カルシウムのヘルシー献立である。
これだけで、１人前塩分1.3g
◆レンコン・高野豆腐の和風ハンバーグ
◆青菜のみそヨーグルト和え
◆ミルクごんぼ汁
◆豆腐入りみたらしだんご
青菜の…が美味しかった。
４人前
ホウレンソウ 200g 茹でる
水煮大豆 30g
人参 20g 千切りして茹でる
合わせダレで和える
ヨーグルト大さじ2
砂糖大さじ2／3
味噌大さじ2／3
白玉粉75gを絹ごし豆腐75gとスキムミルク15gでこねただんごは栄養満点。
食感はふつうにだんごなのに。
市の健康づくり食生活改善協議会から指導の、減塩カルシウムのヘルシー献立である。
これだけで、１人前塩分1.3g
◆レンコン・高野豆腐の和風ハンバーグ
◆青菜のみそヨーグルト和え
◆ミルクごんぼ汁
◆豆腐入りみたらしだんご
青菜の…が美味しかった。
４人前
ホウレンソウ 200g 茹でる
水煮大豆 30g
人参 20g 千切りして茹でる
合わせダレで和える
ヨーグルト大さじ2
砂糖大さじ2／3
味噌大さじ2／3
白玉粉75gを絹ごし豆腐75gとスキムミルク15gでこねただんごは栄養満点。
食感はふつうにだんごなのに。
使用されてる食材が ちょっとずつ違うんですね！
今でも「ごんぼ」って言うんですか？
普段は もう「ゴボー」ですもんね。「なすび」「おなす」なんかも
使いませんよね。
ホウレンソウに大豆の水煮（一見ブナシメジかと？）に
ヨーグルトも使う？こう言う発想はありませんから
たまには 講習に行って違う調理に挑戦するのもいいですね。
有難うございました。楽しみに脚力トレ頑張りまーす！
ここ連日 親の墓整理で姉と打ち合わせやお出かけ。
姉は７歳上ですが 私の何倍もしっかりしてるので
書類はお任せ。今後老人だけの所帯が増えたら どうなるんだろう？
材料があります～半端に残ってるから二人分ＯＫ！
ヨーグルトとお味噌？へ～良い感じ！
ヘルシーを心掛けたいけど塩分、糖分、多めの毎日。
「ごんぼ」は可愛いな～ごぼうというのは止めたいな。
昔に戻ろう。
私もゴボーですね。。
ナスビは言うかも。。
7歳年上で頼もしいお姉さまですね。。
○まるちゃんへ
特別に美味しいということはないけど、栄養のある異素材でふつうのおかずになるというのが素晴らしい。。
ミルクごんぼ汁はすごく味が薄くてゴクゴク。
量を飲んだら減塩にならへんけど。。