夏限定☆涼麺鶏天のせ蕎麦☆手打ちうどん亭ひさ家♪堺市北区♪

あんなに愛していた銀鮭が姿を消しても、

秋鮭がやってきたから心変わりする私。

秋茄子も堪らなく好き。直に、秋刀魚が私の心を抉りだす。

暑いのに、秋の気配が・・・・あしまつた。・・・しまった

夏限定メニュー制覇してないじゃん。・・・って事でひさ家さんへ。

まずは、食べログのクーポンで生ビール（小）1杯無料と枝豆

まだ温かい枝豆と、まぶしてある塩がビールを美味しくしてくれる。

ちゃうちゃう。 しっかり晩御飯食べに来たのだから。

夏限定メニューは3種。

鱧天そば（うどんでもOK）。

夏のカレーそば（うどんでもOK）。

そしてこの、涼麺鶏天のせそば（だからぁ、うどんでもOKなんだってば）

おおおお・・・・。麺が見えません。

鶏天＆トマト。錦糸卵の下は食べやすくちぎってくれてるレタス。

その下、実は赤と黄色のパプリカだとか、紫キャベツ。その下がやっとこさ麺。

野菜感が凄いサラダなヘルシー（？）な、夏のおすすめ麺。

添付のつゆをぶっかけて食べる方式。

ただね・・・私にはここのお出汁の味、ちと濃いんだわさ。

なので、空き小鉢お借りして、つけ麺にしていただきましたさ。（ビールで薄めるって、贅沢でしょ）

薬味トリオ

だれか・・・・搾って下さいな。死に物狂いで搾っても、握力（指力？）の無い私には、

すだちの風味が香る程絞れない　指先が、すだち臭。

濃いめのつゆを、ちょいって付けた鶏天。これが絶品だあ。

元々ここの天ぷらは好きなのだけど、胸肉がこないに美味しいのは技だな。

サクッとしてそして柔らかな胸肉。定番にしたらいいのに・・・って本当に想うのだけど。

ここって、手打ちうどんのお店。

だのに、蕎麦にも拘ってはります。

通常の蕎麦の中に含まれているルチンを

より多く摂取できるよう蕎麦の若葉(若葉粉)の粉末を使用しています。

若葉粉にはルチンが多く含まれており

通常の蕎麦より一食当たり二００～三００倍のルチンが含まれています。

野菜たっぴりで、とっても体に良い涼麺。

この夏の限定メニューのなかで一番だったかも。また食べに・・・・・は、無理そう。

何故なら、限定の期間は8月31日まで。

ああ、夏が去っていく。

名残は尽きねど、ご馳走様でした

手打ちうどん亭　ひさ家　新金岡店

大阪府堺市北区新金岡町4-1-11　イオン新金岡1F

TEL　　072-259-0355

気軽なおっさんオアシス立呑み☆岡室商店☆大阪市東成区♪森ノ宮駅そば♪

森ノ宮の駅のすぐそば。

ふらっと入った酒屋さんの立飲み屋さん。

お昼からやってるので、夕方・・・って言ったら、かなり出来上がってる方々も。

お一人もグループも、なんでも来い！って感じだな。

カウンターで、マグロ山かけお願いしたよん

そんな期待してなかったのだけど、

ま～結構大きなブツ切の赤身がたっぷりで、美味しいよ。これ。

この冷奴。150円

注文したら、数秒で出てきた冷奴。

このお皿でストック無くなったようで、直ぐに次のを準備してるの見えましたよ。

長方形の普通の豆腐パック、2つに切って、2つのお皿に入れて・・・・・。

150円で提供。って言うのも頷けるな。　あっさりした豆腐は夏向けかな。

瓶ビール、山かけ、冷奴、ちべたいもんばっかり。エアコンも効いてて寒なってきたので

温かいおでん鍋が目の前に。

お揚げさんとすじ肉

おでんは大抵、大根選ぶんですけどね。真っ白やったんでパス。

しゅんでなくてもアテになる2品を選択。

少し、お腹が温かになったとこで、さ、帰ろう。

瓶ビールとアテ。この時のお会計、1,070円。安

ご馳走様でした

岡室商店

大阪市東成区中道1-1-1　岡室ビル1F

TEL　　06-6972-0123

営業時間　　12：30～22：00（土曜日は21：00まで）

日曜日、祝日はお休み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

堺の恵みの本格居酒屋☆佐海屋♪大阪市中央区なんばこめじるし♪

家族でバス旅行。　難波でバスを降りた時は、

もうすっかり遅くなっておりましたので、ここらで何か食べて帰ろ・・・って事で。

なんば米じるしの佐海屋さん。

お通しは、とろんとろんのすじ肉　美味しいお通し300円。　おかわりした位。

ところで我が家は、普段から野菜を沢山とる民族なの。

このバスツアーで、かなりこの日の野菜不足を感じています。

野菜食べたいなあ・・・で、意見が一致。野菜メインで。

まず白和え

色んなもん入ってて、これ美味しい。

ちょっと疲れた体に、優しい甘み。

目の前の大皿、これ何？って聞いたら『ごんぼのサラダ』

お嬢達、は？って感じでしたが、ちょっぴり嬉しい。うちの実家も”ごんぼ”言うんです。

”ごんぼ”＝”ごぼう”のサラダ

ここで根菜。しかも、ごんぼ！　この食感、体が欲しておりました。

美味しい茹で加減、ソースもキリッとした感じで美味しいよ。

バス旅行、折角日本海に行ったのに、そないにゴージャスな魚介に会えなかったなぁって

お造り盛り合わせ。　一番少ない3種盛り、しかもハーフをお願いしましたよ

ゴージャスな3種ハーフ盛り。

むっちゃ綺麗な盛りかた～って、生魚嫌いな次女も盛りの美しさに感動。

選べるお魚三種なのですよん。　長女と選んだのは、かんぱち、はまち。そして、しまあじ。

まぐろとしまあじには、細かな飾り包丁が。

遅い時間でもせっかり守られた鮮度のいいお魚。食感がしっかりしたしまあじに

この切れ目入れたら・・・舌に触れる弾力と歯切れの良さ。

でもさ、この包丁、よっぽど恐ろしく切れる包丁やないと出来へんよな・・・。

って言いながら、大根のケンやらわかめを摘む次女は、

もろキュウ、むちゃくちゃ美味しい～いって、翌日イオンで”もろみ”買ってきてましたよ。

さあ、野菜部へ戻ります。

我が家は茄子好き。　毎日のように茄子食べる民族。

（けど、最近の茄子の高騰っぷり、とっても悲しい今日この頃）

泉州の水茄子。ここの水茄子は安心

元々、ここは、我が街・堺（大阪府堺市）の郷土料理を追いかけたっていうお店。

泉州水茄子の出し方に、ブレは無いでしょ。

私がそうするから・・・でしょうね。娘っ子も、何もかけず、少し生姜をのっけてそのままいただきます。

う～わ、むっちゃ美味しいわって大喜び。

お茄子シリーズ。大皿にも茄子あったので、これ、入れて。って注文。

茄子の揚げ浸しかな

ほんま、茄子は美味しい。

バスの中で、かなり間食してるので、そんなに食べられへんわ～って言いながら入ったのに

結構な量、食べてますな。写真に残ってますものね。

で、揚げだし豆腐

豆腐の上に、野菜天ものっかってる。凄いわ～って、写真撮るなり

娘っ子たちに奪われて、食べてないから知らん・・・・。

ひとつひとつ本格的に作られたお料理の数々に、

すっかり食べるモード全開。　ドリンクもソフトドリンクに変わってました。

嬉しそうに、美味しいで美味しいで！。

私は茄子でチビチビ飲んで、娘っ子たちはご飯欲しいわって。

ほい、長女の白ご飯

美味しいご飯やわ～って健康的な日本人！ほんま、よ～食べるね。

次女のは、焼きおにぎり

よ～さん食べる時と、あんまり食べない時と両極端な子たち。

何か・・・そういうお年頃なのかしら？

お味噌汁～う

やっぱり締めはお味噌汁やねん。って、いつからいつの間に？

むちゃくちゃ美味しかったわって、

満面の笑みで、店員さんに声かけてた次女。

笑顔で答えてくれた店員さんの皆様。　ええお店でした。

ご馳走様。ありがと～

DINING STAGE　佐海屋

大阪市浪速区難波中2-10-25　なんばCITY南館1Fなんばこめじるし

TEL　　06-6644-2895

営業時間　11：00～15：00　/　16：30～23：00　（L.O.22：00）

 

 

 

 

 

 

新名物！？素材に拘る生萬のプリン☆兵庫県の城崎温泉にて♪

外湯めぐりで有名な兵庫県の城崎温泉。

大好きな温泉に・・・・のんびり浸かってる暇はありません。

素敵なお店が沢山あって・・・でも、のんびりも出来ません。

どうしても、バスの添乗員さんが美味しいって言ってた店に行かねば・・・。

エイのヒレで一杯ひっかけた後、お土産物を物色。

の、後は、殆ど競歩のようなスピードでゼイゼイ言いながら到着

『生萬』と書いて、『きまん』って読みます。

ここで作った手作りプリンのメニューは3種類。丁度3人おりますので、1つずつ。

お水はセルフ。　3人一気に飲み干して、美味しいお水やなあって

よく見ると、水道水やん

水道水が美味しいって、経済的でいいな。

わが街・堺（大阪府堺市だよ）の水道水も美味しく飲めるって聞きましたが・・・

どうも抵抗が　　上下水道料金、大阪市の何倍も高いのに。

さぁ、そうこうしてるうちに出来ましたよ。

まずは、たまごプリン

とっても滑らか。お砂糖をあまり使ってない印象で、後味もさっぱり、

玉子の風味がすごく出てて、食べ飽きる事のなさそうな、プリン。

素材を引き立てるために、黄身しか使ってないそうです。

微かなバニラビーンズの香りもとっても上品で良いわ。

こちら、クリームブリュレ

こちらは、出される前に、最後の仕上げで表面をバーナーで焼いてましたさ。

その表面は飴のような、薄くてパリっと香ばしい。

それとは対照的に、中のプリン部は、とっろとろの濃厚な、プリンというよりクリーム。

合わせて食べると、お口の中で、対照的な2つの味と食感がまじりあって

とっても美味しく、とっても新しい。

そしてもう1つ。　プレミアムプリン

お値段もプレミアムな450円。

生クリームできめ細かになってるのかしら。

きめ細かでしかも濃厚なその食感は、まるでレアチーズの食感。

ちょっと、ほろ苦なソースがこれまた濃厚プレミアムにピッタリ。

さ。折角なので、集合写真も撮っておきましたよ。

どれも後引く甘ったるいプリンではなく、もはやこれは、プリンじゃないだろ～の

上品で丁寧に作られたスイーツ。　ほんと、美味しかったです。

ご馳走様でした

城崎温泉たまごプディング　生萬

兵庫県豊岡市城崎町湯島391　木屋町小路内

TEL　　0796-32-2241

営業時間　　10：00～22：00

生萬を出たら、集合時間まで残り数分。

ダッシュです。ダッシュです。

そして集合時間ジャストに無事乗車・・・と、即出発。ごめんなさい・・・・・

この後、お土産物色処、2か所を経由して帰阪しましたとさ。

さて、

このツアー、嬉しい10のお持ち帰りってのが付いてます。

そのうちの4のお持ち帰りは昼食会場でのお菓子たち。

あとの6はこれでした。　持って帰るの、むっちゃ重かったよ。

なんやかんや、とっても楽しい旅でした。

添乗員さん、ドライバーさん、一緒にバス旅を楽しんだ皆様、ありがとうございました

 

大きなエイのヒレをしがむ乙女達☆魚屋さんの店、海中苑☆城崎温泉♪

雨の橋立を出た御一行、城崎温泉にやってきました。

幸い、小雨がふったりやんだり、傘をさしたりたたんだり。

雰囲気、倉敷の美観地区に似てるかしら。

ここで結構長い時間、自由散策が楽しめます。

勿論、お時間の許します限り、お好きな外湯めぐりも自腹にてできます。

さ、何処行こうか。。。って、お嬢たちが吸い込まれて入ったのは、

天然石ととんぼ玉のお店、凸凹堂城崎。

http://www.tanzawa-net.co.jp/shop/18.html

店内の様子はをクリックしてね。

綺麗な天然石の、全て手作りなアクセサリーは乙女の心を擽りますね。

えらい時間かけて、数点、お買い上げになった様子。

・・・・って思ったら、『はい。お母さんにもお土産。』って、

クリスタルキャッツアイの可愛いネックレス貰っちゃった

クリスタルキャッツアイって石、色によって効果が違うらしく、

もらったホワイトの石は、『絆、信頼を深める。気を浄化する。』らしい。

凸凹堂　城崎

兵庫県豊岡市城崎町湯島265

TEL　　0796-32-2822

営業時間　　9：30～17：30

さ、何か、お礼の印に美味しいもの食べようかって入ったお店は、

『但馬産のものばかり』ってデカデカと書かれた看板出してるとこ。

アサヒスーパードライで乾杯。

そして、岩牡蠣

ポン酢であっさりでも、まったりクリーミーな牡蠣。

贅沢に、1人1個直ぐに食べちゃって寂しいので、追加～。

蟹クリームコロッケ

小麦粉が多いのか、”クリーム”って感じはなく、

しっかりしたコロッケ。　

いっそ、ジャガイモで仕上げた方が良かったのではって思われる。

それでも、しっかりと本物の蟹身がたっぷり入って、しっかりクリームも美味しくなってた。

しっかりクリームコロッケを皆でつついてる間、卓上コンロでは。

エイのヒレ、炙ってましたよ。

ビールに合うな～ってエイヒレしがむ姿は、まるでおっさん。　

そりゃこれは元々、お酒の友でしょう。

それにしても美味しい。今までのエイヒレの中で一番じゃないかしら。

皆で楽しく昼飲み。だから、余計に美味しいね。

さ、あまりグズグズもしてられません。

大きなエイヒレ、残りはテイクアウト。帰りのバスの中でのアテになりました。

こちらでは、しっかり海鮮料理のお食事も出来るようです。

いいお店。また、いつか・・・。ご馳走様でした

おけしょう鮮魚の海中苑　駅前店

http://www.okesyo.com/kaichuen/

兵庫県豊岡市城崎町湯島89

TEL　　0796-29-4832

営業時間　　10：00～17：45（L.O.17：00）

無休　（1月1日・1月2日のみ休み）