時々、本町あたりをウロウロしてます。 お買い物徘徊。
ウインドショッピングとか、見るだけ。ってのはしないタイプ。
この日、娘っ子達にも良さげなお土産買えて嬉しくて。
だのに、帰っても誰もいないんだな・・・・・。寂しいので、おいらも外食さ。
がちゃがちゃぐちゃぐちゃと、忙しい店。
ドンなんちゃらって、ディスカウントショップの陳列のよう。
だのに、飛び込んだのは『そば』の2文字。
あら、開店したとこ？ノーゲスト。
お蕎麦を・・・って思ったら、何気に魚アピールが凄いぞ。
お造り盛りは、いっとかな帰れないほどの。
あ・・・・一人やしね、一番少ないやつでしかもハーフとか無いかしら・・・・。
で、これが一番コンパクトサイズです
の、盛り合わせ
右奥の白いのんから。
まながつお、さわら、まぐろ脳天トロ肉、水だこ（訳あってタコは食べてないの）、かんぱち。
氷の柱の周りに、見栄えもよく。ほ～ほ～綺麗綺麗って思ってたら、
はい。魚に関する説明がマスターから。
中でも、まながつおは鰹に非ず。 夏に旬を迎えるまながつおは、
鰹の獲れない京都で、鰹の食べ方を似せて食べた、見た目、縦に平べっちゃい
エンゼルフィッシュ状の・・・・・実は、高級魚。
高級割烹にしか出回ってないって事でしたが。
確かにサンプラザ三国ヶ丘東店で1尾3,580円で売られておるのを見ました。
『まながつお、食べた？』『どうどうどう？』『むっちゃマニアックでしょ』
マスターからの総攻撃に遭う。
どうか、お願い。誰か来て。
高級なのかしら、淡泊な身が引き締まったっていうより、堅いのかしら。
貧乏人には分からない高級魚の隣の鰆が私の心を蕩かすの。
夏ざんす。この時期、生（炙り）でこんなにも美味しい鰆は、いったいどこで獲れたのかしら。
マニアック魚マスター、まながつお一押し具合が半端無く、鰆の事は聞けず。
鰆と脳天の2種盛りレギュラーってのが、この日の私の理想。
生野菜が食べたいです。
色々サラダあるんですけどね。 生野菜だけで良いんです。
野菜サラダ、お願いしてハーフで作ってもらいましたよ
なんとまぁ、マニアックマスター、魅せてくれますね。
凄い美しく仕上げてくれて。しかも、何品目よ
ハーフじゃなかったら、
1日分の野菜がこれ一品で採れちゃいます。じゃないかしら。
綺麗な鮮やかな、目にもお口にも心にも美味しいサラダ
ちょっぴり、そして段々と混みあってきましたよ。
6名様ご予約のお客様の元には、今日の新鮮魚介です・・・って、発泡に入った魚介たち持って
セールスに行くマニアックマスター。
おいおい、そんなのもあったの？え、それも？ お一人には内緒。
寂しく天ぷらを、今どきの紙に書いての注文してみた。
見た目の通り。
茄子、蓮根、アスパラ、海老、舞茸。・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
ちっちゃいのね
。
そうね、忘れてたわ。お蕎麦食べるのだから、小さい天ぷらで良かったのさ。
写真の撮り方を変えて、こんな角度で撮ったらまた違う。
店内、カウンター以外は満席状態。
お蕎麦の薀蓄、聞きたかったな、だってここのお蕎麦は十割だって。
マスター、お蕎麦には興味無いのかしら？
十割のお蕎麦食べに行ったら、最初はそのまま、次に塩、そして・・・・・とかいう
食べ方ルールの説明があったりしたけどね。無かったさ。
あっちこっちでセールストーク＆調理で大忙し。
こういう人に、万歩計でも付けてやりたい。
ほんまに十割なんか？って思われる程に、するする滑る。
滑らかで、蕎麦の風味とか香りとか感じないのは・・・多分、そば焼酎雲海飲んでるから？
美味しいのだけど。。。。つゆってちょっと甘めかしら。
酔い冷ましっていうか、締めにね、蕎麦湯ってある？って聞いたら、
はい直ぐにって元気の良いお返事。
慌てて卓上ポットに入れてるのが見えた。ほんとに蕎麦湯？皆さん頼まないのかしら？
十割蕎麦の専門店なのだけどね。
お昼もお得なランチメニューが豊富。しかも、お安い定食に十割蕎麦が付いてくる。
なにはともあれ、魚介好きには是非おススメなお店ですよん。
ご馳走様でした
山野屋 船場2号店
大阪市中央区船場中央3-3 船場センタービル9号館-B2-221
TEL 06-6253-8567
営業時間 10：00～15：00 / 17：00～22：30（L.O.) 日祝休
