あんなに愛していた銀鮭が姿を消しても、
秋鮭がやってきたから心変わりする私。
秋茄子も堪らなく好き。直に、秋刀魚が私の心を抉りだす。
暑いのに、秋の気配が・・・・あ
しまつた。・・・しまった
夏限定メニュー制覇してないじゃん。・・・って事でひさ家さんへ。
まずは、食べログのクーポンで生ビール（小）1杯無料と枝豆
まだ温かい枝豆と、まぶしてある塩がビールを美味しくしてくれる。
ちゃうちゃう。 しっかり晩御飯食べに来たのだから。
夏限定メニューは3種。
そしてこの、涼麺鶏天のせそば（だからぁ、うどんでもOKなんだってば）
おおおお・・・・。麺が見えません。
鶏天＆トマト。錦糸卵の下は食べやすくちぎってくれてるレタス。
その下、実は赤と黄色のパプリカだとか、紫キャベツ。その下がやっとこさ麺。
野菜感が凄いサラダなヘルシー（？）な、夏のおすすめ麺。
添付のつゆをぶっかけて食べる方式。
ただね・・・私にはここのお出汁の味、ちと濃いんだわさ。
なので、空き小鉢お借りして、つけ麺にしていただきましたさ。（ビールで薄めるって、贅沢でしょ）
薬味トリオ
だれか・・・・搾って下さいな。死に物狂いで搾っても、握力（指力？）の無い私には、
すだちの風味が香る程絞れない
指先が、すだち臭。
濃いめのつゆを、ちょいって付けた鶏天。これが絶品だあ。
元々ここの天ぷらは好きなのだけど、胸肉がこないに美味しいのは技だな。
サクッとしてそして柔らかな胸肉。定番にしたらいいのに・・・って本当に想うのだけど。
ここって、手打ちうどんのお店。
だのに、蕎麦にも拘ってはります。
通常の蕎麦の中に含まれているルチンを
より多く摂取できるよう蕎麦の若葉(若葉粉)の粉末を使用しています。
若葉粉にはルチンが多く含まれており
通常の蕎麦より一食当たり二００～三００倍のルチンが含まれています。
野菜たっぴりで、とっても体に良い涼麺。
この夏の限定メニューのなかで一番だったかも。また食べに・・・・・は、無理そう。
何故なら、限定の期間は8月31日まで。
ああ、夏が去っていく。
名残は尽きねど、ご馳走様でした
手打ちうどん亭 ひさ家 新金岡店
大阪府堺市北区新金岡町4-1-11 イオン新金岡1F
TEL 072-259-0355
