果実酒ＶＳ果実酢

北海道後志（しりべし）管内のニセコ町の酒税法違反が一応、一段落した。
この酒税法違反は、ニセコ町のペンション「ふきのとう」のオーナーが、宿泊客に自家製の果実酒を提供したことに端を発した。

酒税法違反として目くじらを立てた税務署から、果実酒の没収・廃棄の行政指導が入り話題になっていた。
酒税法には、「酒類に水以外のものを混ぜた場合、新たに酒類を製造したとみなす」という規定がある。

しかし１２月１３日に、「民宿などで飲んで貰うために製造する場合、このみなし規定を適用しない」ことにしたという。

よく解からない行政の説明だが、国会議員を介しての請願も功を奏したようだ。
お役人のつくる法律も、彼らの匙加減一つでどうにでもなる？？

そんなことより庶民にとって自家製果実酒は、実に良い・・・・とりわけ税金がかからない。
と言うことは、経済負担が軽くなる、ということ。

我が家は、山葡萄、コクワ、リンゴ、行者にんにくなどの「果実酢」活用で酢。
「果実酢」を、焼酎で割ったドリンクで酢。
健康増進には、これが一番のような気がしま酢？ハイ。