今にして、ブロッコリーの洗い方を初めて知った。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
代表的な洗い方はこうらしい。
①ブロッコリーをできるだけ小さく小房に分ける。
②ボールに水を入れて20分位つける。
こうすると、虫が水の中で苦しくなって出てくる可能性が高くなるそうな。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
そして最後に水で振り洗いする。
または②の時にポリ袋の中にブロッコリーを入れて20分ほど置く。
その後、ポリ袋を持って1分間程度振り洗いをする。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_2.gif)
ざっとこんな感じだが、20分ほど水につけて置く・・・。
茎を残したままできるだけ小さく小房に切り分け。
茎の部分は30秒間程度振り洗いする。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
まぁ、ざっとこんな洗い方らしいが・・・。
今までのブロッコリーは、完全に②の処理を省略していた。
と言うことは、中に虫が混在していた可能性が大きい。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
雑な調理に反省しきりである・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_iine.gif)
代表的な洗い方はこうらしい。
①ブロッコリーをできるだけ小さく小房に分ける。
②ボールに水を入れて20分位つける。
こうすると、虫が水の中で苦しくなって出てくる可能性が高くなるそうな。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
そして最後に水で振り洗いする。
または②の時にポリ袋の中にブロッコリーを入れて20分ほど置く。
その後、ポリ袋を持って1分間程度振り洗いをする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_2.gif)
ざっとこんな感じだが、20分ほど水につけて置く・・・。
茎を残したままできるだけ小さく小房に切り分け。
茎の部分は30秒間程度振り洗いする。
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まぁ、ざっとこんな洗い方らしいが・・・。
今までのブロッコリーは、完全に②の処理を省略していた。
と言うことは、中に虫が混在していた可能性が大きい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_6.gif)
雑な調理に反省しきりである・・・。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_8.gif)