メゾンカフェのショコラ

１４日はバレンタインでしたね。

今年は、メゾンカフェのチョコを購入。

史上最年少でMOF（フランス国家最優秀職人）を獲得した世界最高峰ショコラティエの一人
パスカル・カフェ（Pascal Caffet）氏が開いたお店で
プラリネ系ショコラが有名です。

👆プラリネショコラの詰め合わせ

出来るだけ砂糖を使用しない製法で作られているので
甘さ控えめの上品な甘さで、とても美味しかったです。

夫だけでなく、自分の分も買えばよかった～～。

お店は、日本では日本橋高島屋のみなので
気になる方は是非～♪