「リンゴのタルト」は、午後の森のスィーツの王様。

晴れの日曜日。
今日の人気のスィーツは、
信州の果物の王様リンゴを
コトコトコトコト煮込んだ
「リンゴのタルト」（写真）。

お客さんとの話題は、
中央道笹子トンネルの崩落事故。
このトンネルは東京に行く時に必ず通るので
心配である。

夕方に雪が降り、
夜止む。