午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

「わたしゃ八つのそばがいい~」

2021年08月31日 23時09分58秒 | 日記
袋詰めで深夜までかかったコーヒーを
朝日に輝くそば畑広がる八ヶ岳ロードを
爽快にハンドル回して配達する。
午後、5時間のコーヒー焙煎を行う。
眠気と闘いながら。

写真は、「わたしゃ八つのそばがいい~」
と唄いたくなる八ヶ岳山麓そば畑。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

花々の彩りに触れ、高原の爽風を味わい、霧ヶ峰・八島湿原を歩く。

2021年08月30日 23時37分20秒 | 日記
車検に軽自動車を持ち込み、
検査作業に立ち会い、
オイルやフィルターなどの状態を
見せてもらいながら交換を判断する。
午後、霧ヶ峰・八島湿原を
久しぶりに訪れる。
夏の終わりと秋の始まりの重なる花々の彩りに触れ、
高原の爽風を味わう。
ワレモコウ、ヤマハハコ、キンミズヒキ、ハクサンフウロ、マルバハギ、ヤマハッカ、マツムシソウ、コオニユリ、そして終わりつつあるヤナギラン。
写真は、サラシナショウマの群落。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

2回のコーヒー配達とクラフトフェア、原村を3回訪れる。

2021年08月29日 22時52分53秒 | 日記
コーヒー配達を朝と夕に、
朝作った焼き菓子配達を夕に、
原村カナディアンファーム敷地内で開催の
クラフトフェアを見学に訪れ、
各地から来た出店作家といろいろ話す。
作品や住んでいる和歌山・千葉・埼玉、山梨などについて、そしてコロナ禍で中止になるフェアと少ない来場者と売上について。
それでも、出店者はテントで宿泊し、食事を作り、3日間の信州クラフトフェアキャンプを楽しんでいた。コロナでなければ夜は宴会が始まるそうだ。尚、入口での検温、連絡先記入と各ブースでのアルコール消毒などの感染防止策は当然講じていました。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

浅煎り、中煎り、深煎りの手網焙煎を体験する珈琲講座を開催。香り味わうアイスコーヒーも。

2021年08月28日 23時08分44秒 | 日記
松本手前の山形村ショッピングモール内の
NHK文化センターで珈琲講座を開催する。
手網振りフリ、浅煎り、中煎り、深煎りの焙煎を体験する。
さらに、香り味わうアイスコーヒーの作り方を実践する。
いつも通る塩尻の奈良井川周辺の堤防道路が先日の大雨で崩落して通行止めでかなり遠回する。
ただ、気温31度前後あったがエアコンつけずに窓全開で爽快にドライブする。同じ温度でも東京の暑さとは質が違うようだ。
写真は、帰路に休息をとる諏訪湖畔夕景。
コメント
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

珈琲講座の準備しながら八ヶ岳ロード走りパンとコーヒーを配達する。

2021年08月27日 22時56分05秒 | 日記
明日のNHK文化センターでの珈琲講座の準備をしながら、
パンを焼き、九州に大量のコーヒーを発送し、
パンとコーヒーを配達する。
珈琲講座は、焙煎と香るアイスコーヒーとアレンジコーヒーを体験し、焙煎用の手網・焙烙、サーバー&ドリッパー、ミル、ポット、ペーパーフィルター、マキネッタ、氷、アイスBOX、生豆&コーヒー豆などを揃える。
写真は、パンとコーヒーを配達する八ヶ岳配達ロード風景。
前に北アルプス、ミラーに八ヶ岳見ながら。
コメント (4)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする