「わたしゃ八つのそばがいい～」

袋詰めで深夜までかかったコーヒーを
朝日に輝くそば畑広がる八ヶ岳ロードを
爽快にハンドル回して配達する。
午後、５時間のコーヒー焙煎を行う。
眠気と闘いながら。

写真は、「わたしゃ八つのそばがいい～」
と唄いたくなる八ヶ岳山麓そば畑。

花々の彩りに触れ、高原の爽風を味わい、霧ヶ峰・八島湿原を歩く。

車検に軽自動車を持ち込み、
検査作業に立ち会い、
オイルやフィルターなどの状態を
見せてもらいながら交換を判断する。
午後、霧ヶ峰・八島湿原を
久しぶりに訪れる。
夏の終わりと秋の始まりの重なる花々の彩りに触れ、
高原の爽風を味わう。
ワレモコウ、ヤマハハコ、キンミズヒキ、ハクサンフウロ、マルバハギ、ヤマハッカ、マツムシソウ、コオニユリ、そして終わりつつあるヤナギラン。
写真は、サラシナショウマの群落。

２回のコーヒー配達とクラフトフェア、原村を３回訪れる。

コーヒー配達を朝と夕に、
朝作った焼き菓子配達を夕に、
原村カナディアンファーム敷地内で開催の
クラフトフェアを見学に訪れ、
各地から来た出店作家といろいろ話す。
作品や住んでいる和歌山・千葉・埼玉、山梨などについて、そしてコロナ禍で中止になるフェアと少ない来場者と売上について。
それでも、出店者はテントで宿泊し、食事を作り、３日間の信州クラフトフェアキャンプを楽しんでいた。コロナでなければ夜は宴会が始まるそうだ。尚、入口での検温、連絡先記入と各ブースでのアルコール消毒などの感染防止策は当然講じていました。

浅煎り、中煎り、深煎りの手網焙煎を体験する珈琲講座を開催。香り味わうアイスコーヒーも。

松本手前の山形村ショッピングモール内の
NHK文化センターで珈琲講座を開催する。
手網振りフリ、浅煎り、中煎り、深煎りの焙煎を体験する。
さらに、香り味わうアイスコーヒーの作り方を実践する。
いつも通る塩尻の奈良井川周辺の堤防道路が先日の大雨で崩落して通行止めでかなり遠回する。
ただ、気温３１度前後あったがエアコンつけずに窓全開で爽快にドライブする。同じ温度でも東京の暑さとは質が違うようだ。
写真は、帰路に休息をとる諏訪湖畔夕景。

珈琲講座の準備しながら八ヶ岳ロード走りパンとコーヒーを配達する。

明日のNHK文化センターでの珈琲講座の準備をしながら、
パンを焼き、九州に大量のコーヒーを発送し、
パンとコーヒーを配達する。
珈琲講座は、焙煎と香るアイスコーヒーとアレンジコーヒーを体験し、焙煎用の手網・焙烙、サーバー＆ドリッパー、ミル、ポット、ペーパーフィルター、マキネッタ、氷、アイスBOX、生豆＆コーヒー豆などを揃える。
写真は、パンとコーヒーを配達する八ヶ岳配達ロード風景。
前に北アルプス、ミラーに八ヶ岳見ながら。