午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

タイヤ交換に春を感じ、夕焼け空にポツンと立つ車山山頂のレーダードームに挨拶する。

2023年04月30日 23時01分06秒 | 日記
雨の日曜日、
GWの需要期に在庫が少なくなり、
注文も順調にいただき、
急遽雨の日曜に焙煎5時間。
予約した軽自動車のタイヤ交換を行い、
諏訪湖から蓼科までコーヒーを配達し、
蓼科湖に新しくできた複合観光施設「蓼科BASE」
をぶらっと覗いてみる。
車窓から入り込む森の風に白髪なびかせ
蓼科配達ドライブを楽しみ、
夕焼け空にポツンと立つ車山山頂のレーダードームに
霧ヶ峰ガイドでお世話になりますと挨拶する。

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モーニングコーヒー配達で八ヶ岳クネクネドライブから軽井沢へ走り大賀ホールで東京フィルを聴く。

2023年04月29日 23時34分56秒 | 日記
開店前の原村・自由農園への
八ヶ岳クネクネドライブは、
カップのモーニングコーヒー味わい、
冷気に感じる朝の香りを吸い込みながら
コーヒーを配達する。
一つだけ水が入った田んぼに春のぬくもりを感じながら。
2週続けて軽井沢を訪ねて打合せを行い、
大賀ホールで東京フィルを聴く。
角田鋼亮の指揮、上野通明のチェロで
360度囲んだ満員の聴衆と一体になり
小さなホールが酔う。
義母も3mの近さで聴くオーケストラの迫力に大満足の様子。
写真は、町内4公園で開催の軽井沢フォトフェスト。
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八ヶ岳山麓旬の味は、山盛タラノメとコシアブラ。

2023年04月28日 23時38分48秒 | 日記
高原の朝一、午後の森はパン工場になる。
予約の天然酵母パン製造は家の奥さんの助手として
午前中動き回る。
昼にはお客さんが来店、
焼き上がりのパンの香りの中で
コーヒーを味わっていただく。
午後、いつもより多いパンを
東急リゾートに配達し、
宅急便でパンとコーヒーを発送する。
今日いただいた山菜は、
山盛のタラノメとコシアブラ(写真)。
毎年GWに手伝いに来てもらう義母と
信州八ヶ岳山麓の旬の香りを天ぷらで味わう。
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紙を滑るペンの音と小鳥の声が聞こえるカリグラフィー教室の日、ビーフカレーの煮込み2日目を深夜まで行う。

2023年04月27日 23時17分25秒 | 日記
カリグラフィー教室の日、
新緑の森の柔らかい光に包まれて
紙を滑るペンの音と小鳥の声が聞こえる。
終了後、明日の予約のパンを仕込み、
夕方に飲食店組合班長のバラクライングリッシュガーデンに会費を持参する。
夜にビーフカレーの2日目煮込みを深夜まで行う。
写真は、八ヶ岳山麓市民の森のバッコヤナギ。
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早朝の野鳥時間に小鳥と豆の声を聞きながらコーヒー焙煎する。

2023年04月26日 23時44分28秒 | 日記
早朝の野鳥時間に焙煎機の火を入れ
窓から見えるヤマガラ、シジュウカラに
ウグイスの春の声聞きながら、
赤道近くの豆の声を聞きながら
少量づつじっくりとコーヒー焙煎を5時間行う。
午後、コーヒーを袋詰めし配達しながら
蓼科湖の散り終わった桜を見る。
夕方にビーフカレーの材料を購入し
カレー作りを始める。
写真は、東急リゾートの雨で散る桜。
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