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午後の森でひと休み
蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。
森を眺め、コーヒー飲みながら「つながる特許庁in松本」シンポジウムを視聴する。
2022年01月31日 23時30分19秒
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日記
「つながる特許庁in松本」シンポジウムを
オンライン視聴する。
感染拡大の影響で無観客で行われ、
森を眺め、コーヒー飲みながら、
信州大学の林副学長の地域ブランディング講演などを聞く。
昔係わっていたシンポジウム仕事を懐かしみながら。
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いつもと違ってきた自粛の八ヶ岳ロード。
2022年01月30日 23時30分08秒
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日記
いつものルートで
雲に包まれた八ヶ岳を見ながら
コーヒーを配達する。
いつもと違う日曜の八ヶ岳ロードは、
感染拡大で走る車は少ない。
先週は、諏訪の放送大学で予定されていた
活断層の講演が感染拡大で中止、
山梨の清里での鳥獣被害の講演も中止となり、
家の奥さんは、オカリナ練習が中止で
大人数での集まりは自粛自粛。
写真は、雪少なくなってきた昨日の蓼科山と北横岳。
コメント
シンプルにトースト&バターで小麦の香りを味わう午後の森の山食。
2022年01月29日 23時19分22秒
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日記
コーヒー焙煎の朝、
コーヒー配達の午後、
八ヶ岳眺めながらの
残雪里山ドライブを楽しむ。
夕方は、灯油6缶108リットルをリッター103円で購入する。
月1回の1万円前後の買い物なんです。
ランチは、昨日予約で焼いた天然酵母パンの山型食パンをシンプルにトースト&バターで小麦の香りを味わう。生地には、小麦の香りを大事にするためバターも砂糖も入れてない。
もちろん、午後の森コーヒーを飲みながら。
コメント
「標高1200m、山の珈琲屋で体験する珈琲講座」が、茅野市ふるさと納税返礼品に。
2022年01月28日 22時55分36秒
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日記
「標高1200m、山の珈琲屋で体験する珈琲講座」
が
茅野市のふるさと納税返礼品にリストアップされました。
蓼科の森に包まれ、渓流の音を聞き、高原の四季を感じる
山の珈琲屋で体験する貸切り珈琲講座です。
コーヒーの淹れ方、マイブレンド作り体験、
産地・種類・ポリフェノール効果の説明、
カフェ開業や移住を希望の方へのアドバイスも行う
2時間のコーヒータイムです。
コメント
ギュッギュッと雪を踏みしめログハウスに荷物を運ぶ。
2022年01月27日 23時10分17秒
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日記
車を定期点検に出しながら朝日に輝く八ヶ岳を見、
車を引きとる時には八ヶ岳が夕日に輝き表情を変える。
昨夜に焼いた菓子を袋に詰め、
コーヒーを焙煎し、
コーヒー講座の備品を収納したプラBOX3箱を
裏のログハウスに積雪10cmの雪をギュッギュッと踏みしめ運び込む。
写真は、雪の午後の森渓谷。
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カフェ 午後の森
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「諏訪の南北朝」を聞き、興味深い諏訪の歴史の1ページを知る。
早朝にパン釜に火を入れ、夕方のドンキホーテに昇る夕焼け雲に見惚れる忙しい蓼科の一日。
秋明菊一輪咲いて秋を告げ、9月末の新米を待つ。
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朝の森に緑の窓開く。
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朝にコーヒー20杯を淹れて昼まで焙煎してコーヒー配達後は星空見ながらBBQパーティー。
マスター/
南アルプス甲斐駒・仙丈と水田・シラサギ・タンポポ見ながらコーヒーを配達するGW最終日。
Unknown/
南アルプス甲斐駒・仙丈と水田・シラサギ・タンポポ見ながらコーヒーを配達するGW最終日。
マサル/
朝にコーヒー20杯を淹れて昼まで焙煎してコーヒー配達後は星空見ながらBBQパーティー。
マスター/
春の大雪の雪かき雪かきで雪山そびえる午後の森。
マスター/
青色も確定も消費税も家の奥さんの活躍で終了する。
菊池/
春の大雪の雪かき雪かきで雪山そびえる午後の森。
菊池/
青色も確定も消費税も家の奥さんの活躍で終了する。
マスター/
陽当たりのいい窓辺で痛み止め飲みながら静かにコーヒー作業の一日。
菊池/
陽当たりのいい窓辺で痛み止め飲みながら静かにコーヒー作業の一日。
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自己紹介
午後の柔らかい日差しを受けて、そろそろのんびりしたいと蓼科に移住しました。自家焙煎した珈琲の販売とゆっくり落ち着けるカフェのマスターです。
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