午後の森、今年の１０大ニュース。

大晦日。
「カレーとパンとコーヒーをいただきに行きます」と
東京のお客さんから昨日メールが届き、
来店時には２日後のパンとコーヒーとりんごのタルトの持ち帰りのご注文をいただく。

朝、原村の自由農園と東急リゾートにコーヒーを納品し、
夕方、天然酵母パンを仕込む。

今年の午後の森１０大ニュースは、
・３月の大雪除雪で腰を痛める。
・１月にコーヒー教室を茅野市公民館で開催する。
・天然酵母パン＆コーヒー教室を公民館と車山のペンションで開催する。
・天然酵母パン教室の初級コース始まる。
・車を買い替える。
・睡眠時間３時間で夏を乗り切る
・松山道後、尾道、広島東城、倉敷、津山、神戸、根尾薄墨桜、伊豆を旅する。
・ウッドデッキへの渡り廊下とオカモチを作り、
　ミントグリーンのウッドデッキドア完成し、
　ウッドデッキ完成後初めての夏のハイシーズンを迎える。
・御嶽山の噴煙を霧ヶ峰から遠望し、自然の驚異に接する。
・エスプレッソマシンを年末に購入し、エスプレッソブレンドを研究する（写真）。

今年も「カフェ 午後の森」と
ブログに訪問いただきありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
年明けは１日から店を開けてますので、
「おせちに飽きたらパンとコーヒーとカレー」をどうぞ。

窓の外と中、白と赤の世界。

晴れを予感させる朝焼けが
南アルプス前衛の鳳凰三山を茜色に染める６時台。
ただ、７時には積りはしない雪が気まぐれに降る一日。
年末の休暇を楽しむスキーヤーが、
午後の森前の大門街道を列をなして上って行く。

朝、天然酵母パンを焼き、
雪の壁を崩して駐車場を広げる。
夕方、東急リゾートに天然酵母パンとコーヒーを納品し、
夜には正月にオーダーが多いビーフカレーを作る。

写真は、店の窓から見た雪のウッドデッキ。
お客さんからいただいたシクラメンが雪に合う。
窓の外の雪の世界と
窓の中のシクラメン咲く世界、
どちらが自然で美しく、癒されるかな。

大雪の日は、半雪掻き半カフェの午後の森。

湿って重い４０ｃｍの大雪の朝。
午後の森の軽量除雪機では歯が立たず、
シャベルで雪を掻く。
今年２月の大雪時に
雪掻きを頑張りすぎて腰を痛めた経験から、
２回のコーヒーブレイクをとりながら
頑張らずに午前中雪を掻く。
２組のお客さんが雪掻き中に来店され、
１組の奥さんは、「私にもやらせて！」と
シャベルを手に取り雪掻きを手伝ってくれた。

午後も３回雪掻きをし、
半雪掻き半カフェの午後の森でした。

純白の名峰の下、年末カフェ仕事を楽しむ。

快晴の年末日曜は、
早朝６時台にスキーの車が
びゅんびゅん上る。

朝、天然酵母パンを焼き、
八ヶ岳、北アルプス、中央アルプス、南アルプスの
純白の名峰を縫い原村にコーヒーを納品する。
写真は、エコーラインから見る北アルプスの３０００ｍ峰。

正月を蓼科で過ごす別荘オーナー、
ガテマラとエチオピア・モカをオーダーされた中国人カップル。
パンの予約をいただいた三島のお客さん。
快晴の日曜の午後の森は賑やか。

年末年始は、無休で営業します。

午後の森、夜の森となり輝く。

仕事納めの翌日は、
快晴、無風のスキー日和の土曜日。
マイナス１３℃の冷え込む早朝から
車が続いて上って行き、
午後の森も賑やか。

氷になった駐車場の雪を
ハンマーで叩き割り取り除く。
が、２ｃｍ以上ある氷は割れず、
去年は使わなかった塩カルを撒く。

朝、予約をいただいたパンを焼き、
夕方、東急リゾートにパンと焼き菓子とコーヒーを納品し、
夜、コーヒーの焙煎をする。

写真は、大型除雪機のライトに輝く夜の午後の森。