午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

1日2回の天然酵母パン教室の間にコーヒーを配達しミートソースを煮込む。

2018年10月17日 22時58分24秒 | 日記
赤みを増した森が
快晴の秋空にきらめく定休日、
午前と午後の2回
天然酵母パン教室を開催する。
途中、原村と茅野の自由農園に
コーヒーを配達し、
午後はミートソースを
コトコト煮込みながら。
写真は午前のコースで焼き上がった
カンパーニュ。
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八ヶ岳に白い筋見える日、市役所で久しぶりの長時間打合せをする。

2018年10月16日 23時51分35秒 | 日記
昨日に八ヶ岳初冠雪と聞く定休日、
明日の天然酵母パン教室の準備をする。
午後、資料整理をし、
夕方に八ヶ岳を正面に見る茅野市役所にて
移住推進企画の打合せを行う。
久しぶりの長時間ミーティングで疲れる。

写真は買い物途中で出会った八ヶ岳。
赤岳、阿弥陀、横岳に
初冠雪の白い筋が見えた。
スマホの写真では見えない白い筋ですが。
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そろそろストーブと思った夜にストーブで暖まる。

2018年10月15日 23時38分12秒 | 日記
朝一、茅野市街にある主治医にて
特定健診を受診する。
そろそろストーブをいれるかなという
肌寒い一日。
岐阜から八ヶ岳山麓に3年前に移住した
ご夫婦と蓼科暮らしの楽しみを話し合う。

遂に夜、ストーブを入れ暖まる。
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「防災訓練参加中」の張り紙出す、午後秋晴れの日曜日。

2018年10月14日 23時06分06秒 | 日記
昨夜来の雨で濡れたウッドデッキのイステーブルを拭く
曇り日の朝。
OPEN準備をして
「防災訓練に参加しています」の紙をドアに貼り、
緑の村別荘地の防災訓練に参加し、
先日の台風襲来の際の対応などについて報告がある。

昼前から秋晴れの一日は、
ノンビリ賑やかな日曜日。
家の奥さんは月一の東京での 学習日で
一人営業する。
写真は花が散り、
南を向いて綿毛を待つ秋明菊。
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夜明けのコーヒーと深夜のカレーの忙しい一日。

2018年10月13日 23時48分09秒 | 日記
夜明け前、焙煎機にガス火を入れ、
ドラムの中で豆が回転し、
朝日にルワンダが輝き、
ブラジル、ケニア、ガテマラ、マンデリンが
コーヒー色に光る。

曇り晴れの土曜日、
家の奥さんは、地区の保健補導員の集まりで不在で
一人営業する。
コーヒーと燻製講座で最近ご一緒した方は、
奥さんと訪ねてきていただき蓼科暮らしの情報を交換する。
常連の方、観光の方で賑やかな午後の森。
ビーフカレーが無くなり、
夜から深夜までコトコトコトコト煮込む。
写真はビーフカレーのビーフを
いつもの肉屋さんで買った帰りに出会った八ヶ岳。
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