明石に住んでいると、日常的に食べる明石焼き。
でも関西に住んでないと、食べたことのない人たちもいるらしい。
わたしは、大学院時代、明石にあるYMCA予備校で教えていたので、月に数回明石焼きを夕食に食べていたのであった。
明石焼き、たまに食べるとおいしんだよなあ☆
今回日本滞在中、久しぶりに明石焼きを食べることに。
「ぶぶ亭」っていう、珍しい名前のお店。
明石焼きの珍しいところは、ふわふわっとした食感に、だしといっしょに食べるところ。
ただ、左手だと食べにくい・・・スプーンのほうがよかったかな？
明石焼きとビールをささって食べて出て行くお客さんばかり。
夕食前の、おやつなのかな？
