苺のタルトレットなんて今は苺のシーズンではありませんよ。でも娘達夕食に友達達招待したいと。(次女のボーイフレンドもその中に）何がいいの?ときいたら何でもよけれどデサーとは苺のタルトと指定。親馬鹿な私の作品です。パットサブレを空焼きその中にクレームパティシエールとシャンティを軽く軽く加えたもの混ぜ後は苺。でも本当の季節の苺では有りませんね。苺の季節にフランスに是非是非いらっしゃってください。市場に足を入れたとたんに眩暈如くの薫り。一つ口にしたらそれは 貴方の中で眩暈が続きます。
今日の苺は残念ながら。でもタルトとしては美味しくできました。沢山沢山飾ったから。
