9月です。まだまだ暑い日が続いていますが、とりあえず暦の上での夏が終わり、秋から冬、そして年末へと向かって、これから段々と忙しくなってゆくところでしょうか。忙しくなると、最近は特に目が疲れます。まあ、仕事にPCが欠かせない以上、仕方がない訳ですが。さて、目の疲れに良いとされる食べ物といえば、真っ先に思いつくのは、ブルーベリーでしょう。ただ、これに関しては、ブルーベリーの一部の品種に多く含まれるアントシアニンが目に良いとされているだけで、全てのブルーベリーが目に良い訳ではなく、そもそもアントシアニンが目に良いということ自体、医学的根拠には乏しいようだということなのですが。
まあ、そんな訳で、特に目の疲れに効果がある訳ではないのでしょうが、せっかくなので一つ、ブルーベリーのご紹介です。
デルタインターナショナルの「ブルーベリーシロップ漬」は、美しい森や豊富な水資源に恵まれたオレゴンの肥沃な大地で育てられた大粒のブルーベリー・デューク種を使用、収穫されたブルーベリーを生のままで3日以内にシロップ漬けし、瓶詰めにします。甘さ控えめのシロップに漬けたブルーベリーの実は、豊かな風味の生きる優しい甘さで、シロップがしみ込むことにより、生のものよりぷるぷるの食感に仕上がっています。
この商品は、最近少しばかり休止をしましたが、9月に入り、新物が入荷して再開を致しました。目に良いかどうかはともかく、フルーティな優しい甘さはきっと日々の疲れを癒してくれることと思います。この機に、「ブルーベリーシロップ漬」、是非いかがでしょうか。 （A.K）
