8月も最終週です。子供であれば、もうすぐ夏休みも終わりと手付かずの宿題に慌てだすような、そんな頃合いでしょうか。しかし、夏も終わりと感慨にふけるには、この暑さはいささかの衰えもなく、8月の終わりは見えてはきたものの、暑さの終わりは未だ見えずで、この先もまだまだ暑い日が続きそうです。
さて、先程から書いている通り、暑いです。外に出ると、熱線のような日差しに当てられ、サウナのような湿気に晒されて、少し歩くだけで滝のように汗が流れだす始末です。歩くのは好きなので、暑かろうが散歩がてらに出歩きもしますが、長時間歩くと戻る頃にはさすがに少しぐったりとなっています。そこで、そんな夏の疲れをすっきりと吹き飛ばす、美味しいカレーのご紹介です。
鳥取にある豊田アストリアの「大山産ハーブチキンと梨のスパイシーカレー」は、厳選された地元の食材と、独自に調合した門外不出のオリジナルスパイスで作られたカレーです。大山の伏流水とオレガノハーブで育ったハーブチキンを使用、大きな骨付きのモモ肉は、柔らかくてしっかりとした肉感があり、食べごたえも十分。梨ピューレを加えたルーは、梨のほのかな甘みと爽やかな酸味で風味豊かに仕上げられています。
夏場には辛い物。辛い物を食べて一汗かいて、夏の暑さをすっきりと乗り越えよう、ということな訳ですが、8月も終わるとはいえ、残暑はまだまだ厳しい様子ですので、涼しくなるまでもうしばらく、カレーでも食べながら美味しく乗り切って下さい。 （A.K）