7月に入りました。梅雨の空は相変わらずのどんより曇天模様で、なかなかすっきりとはいきません。雨続きの天気に気分も滅入りますが、その雨のせいもあってのむわっとした空気の蒸し暑さに体の方も参ってしまいます。しかし、暑さに関しては、本格的に夏になっていくこれからがむしろ本番、夏の暑さにやられて体調を崩さぬよう、食事はしっかりととらねばなりません。
とはいえ、暑くなってくると食欲が落ちるという人も少なくないでしょう。かく言う僕もその一人で、毎年夏になると、お腹はすいても食欲がまるでわかないことが多々あり、いつも難儀しています。そんな夏バテの折、無性にすっぱいものが食べたくなることがないでしょうか。すっぱいものには、胃腸を活性化し食欲を高める効果があるとか、色々と理由はあるらしいですが、まあ、元気のなくなった体はすっぱいものを求めるようです。
そんな訳で、こんな商品のご紹介です。
エイブルフーズの「徳島ぴクルス」は、こだわりの生産者がきちんと育てた野菜を、丁寧にとった出汁と本みりんや果実酢、天然醸造醤油等を使った和風ピクルス液に漬け込み、上品な甘味とまろやかな酸味に仕上げた商品です。大根や人参、れんこん、きゅうり等の入った「ミックス」。糖度の高いフルーツトマトを使用した「プチトマト」。細かく切った野菜をジュレ状にした「レリッシュ・ジュレ」。伊勢神宮に奉納される卵「あわそだち」を丸々4個使用した「ゆで玉子」等々、様々な種類のピクルスが取り揃えてあります。
これから本番を迎える暑い夏、食欲の落ちた体がすっぱいものを求めるのなら、その夏を乗り切る一助に、「徳島ぴクルス」を是非いかがでしょうか。 （A.K）