先日、友人宅でちょっとしたパーティーをしました
と言っても、何か特別なことがあったわけではなく、皆で美味しいものを食べながらいっぱい笑うのが楽しくて、時々集まっては開催しています
料理上手な友達が、いつもいろいろな世界の料理を作ってくれるのですが、今回のメインは『ベトナム風お好み焼き』！
初めての私は興味津々
少しアレンジを加えているそうですが、写真右の“皮”にお好みの具を包んでいただきます。手巻き寿司の感覚で、楽しみながらいただけます
ソーセージも野菜もたっぷり入れて・・・
巻いて、切って、チリソースつけて・・・
お、美味しいっ
ひとしきり盛り上がりました
そして今回、いくつかワインも開けたのですが、１番人気がこちら
ケーヴェリッヒ・リースリング Q.b.A.
思わずペースが早くなっている人も
ちなみに写真手前のチーズは、フェルミエのロッコロ。こちらも二層になっているのが美味しいと大人気でした
ワイン担当 I.Y