ついに鶏が卵を産んだ

鶏を飼い始めてからずいぶん日が経つ。
朝起きるとまず鶏小屋に向かい餌を与える日課が定着している。
毎回卵を産んでいないかワクワクしながら小屋を覗きこむのだが、期待はいつも裏切られていた。




３羽とも食欲旺盛だ
うら若き雌どりたちなので可愛い名前をつけてあげようかとも思っていたのだが
面倒くさいのでとりあえず大きな順にニワトリ１号、２号、３号と呼んでいた
毎日どんどん大きくなってきているので最近はどの鶏も見分けがつかなくなってきている
大きさ以外で個体識別できるまでにはもう少し時間がかかりそうだ
名前はそれから考えよう




なかなか卵を産んでくれないのでひょっとして雄なのではないだろうかと疑い始めて数日後
待望の卵が小屋の隅に１つ、遠慮がちにころがっていた




若鳥が産んだ卵なのでとても小さい
鶏を買いに行った養鶏場の人が言っていたのだが、卵を産む期間というのは１年くらいなものなのだそうだ
えっ？と思った
３，４年は毎日卵を産み続けてくれるのかと漠然と思っていた
鶏の代金や餌代、小屋の設置費用などを考えるとこの小さな卵１個でも結構高価なものにつく
心して頂かなくてはならない





記念すべきこの第一号の卵をどうやって食べようかいろいろ考えた
新鮮な卵はまず生で味わってみるべきとの結論に達した
ということでこの日の朝食は

とれたて新鮮卵の卵かけごはん
前の晩に近所の漁師のマサヤさんがもってきてくれたとれたて新鮮な魚のアラの味噌汁
我が家の畑でとれた大根の漬物

という新鮮とれたてメニューと相成った次第
質素だけれども都会では絶対に味わうことのできない贅沢メニューにとても満足
やっぱり健康地鶏の産みたてほかほか生卵は味が濃い！！（ような気がした）

あーりーばーどでの朝食にこの新鮮産みたて卵をご希望の方は予約の際にその旨お申しつけ下さい。
３名様までお出しできます、ちゃんと産んでくれれば。