14日(月）壱成ラーメン

壱成ラーメン900円。★★★☆☆
味玉＋チャーシュー増量です。
前回食べた時は、非「家」系だと思いましたが、閉店間際の時間帯のこの壱成ラーメンは
かなり、コッテリで、家系の感じもしました。
閉店間際だからかもしれません。一日中同じ濃度のスープと言う訳でもないと思うので。
いずれにしても、今回もなかなか美味しく頂きました。
油が多すぎるとは思いますが、これを抜いちゃっても旨くないと思うし。