破竹の勢い！

今朝のウオーキングは、阿弥陀寺から杵築神社と、いつもながらのコースです。阿弥陀寺では、住職と久しぶりに顔を合わせました。
本堂前の池で三匹の鯉が泳いでいるのを見ながら、住職と些細な会話をしました。この鯉は５００円で購入してきたそうですが、今は立派な大人です。恥ずかしながら、今いくらになっていますかねえという凡人の質問に終始しました。
池の水が濁らない様に、掃除は大変だそうです。住職との平和な会話で、またいつもの一週間が始まりました。この変わらない日常が、とても大事だと思います。平和とは、こんな退屈に見える日常なのではないでしょうか。
さて、昨日の青の洞門定休日には、平群の道の駅まで足を伸ばしました。ここでは青の洞門の食材として、破竹を購入しました。
タケノコの季節が終わって、今からは破竹が出回ってきます。破竹は５月頃に出回る、えぐみが少ない淡白な味です。
破竹といえば、「破竹の勢い」という有名な言葉があります。これは竹の一節を割ると、あとは一気に割れる勢いを表現しています。竹の一種だけに、原産国は中国だそうです。
青の洞門では、明日・明後日に破竹の料理を提供します。旬の味覚破竹の料理を、青の洞門でお楽しみ下さい。
さあ、青の洞門の新しい一週間がまた始まりました。変わらない日常の中で、少しの変化ある出来事が、青の洞門いつもの顔です。今夜は雨だそうで、営業面ではちょっと参りました。
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