旬の初かぼす入荷！

大分県由布市の大野さんより、１８日より旬に入った初かぼすが届きました。今年は、天候の関係で旬入りも遅れ、例年より取引価格も高めで推移しているそうです。
このかぼすは、青の洞門の「大分名物とり天」には欠かせない素材で、果汁の量が増える今後が楽しみです。地元では「かぼすジュース」も発売されており、かぼすのさわやかな酸味が美味です。
また、本日の大皿料理には「新さんまの焼き物」も用意しており、かぼすの果汁が新さんまの味を引き立ててくれます。今年はさんまも値が張り、野菜も含め何かと物の高い季節です。
今朝も朝からの暑さで、ジョギングは中止です。何かが狂っているような不順な天候です。この残暑は、１０月まで続くとのことで、今年の秋は短い様子です。
狂っているといえば、政治の世界も同様です。民主党の総裁選挙には、あきれてしまいます。でも、陰でごちゃごちゃやるよりは、選挙ですっきりした方が正解です。今しばらく、その結果を待つしかありません。
青の洞門も、週末の月末を迎えました。この暑さをぶっ飛ばすような良い結果で終わりたいものです。