なんちゃってカツ丼

おたふく風邪はなった記憶があるんだけど

それ以外のものはかかった記憶がないんですよね・・

最近水ぼうそうが流行ってて、予防接種のこととか気がかりで、、

いずれ子供たちもなるだろうし、大人になってからだと大変とかって聞くし・・

気になったので自分の母子手帳を見返したんです！

母子手帳はね、実家に帰った時に偶然発見したので

なんとなく持って帰って来たんです。。

そしたら、2歳半検診の記入欄の親が○を付ける部分・・

”一緒に遊ぶ友達は居ますか？”ってところ、、

”いいえ”に○がついてました・・

|||(-_-；)||||||ズーーーーン・・


寂しすぎる・・・・


衝撃のあまり、水ぼうそうの欄見るの忘れてましたよ・・


はいでは本日のお料理です。
この間のニュースエブリーでも紹介したんですが
味付け油揚げを使った、どんぶりです。
なんちゃってカツ丼
【材料】4人前（118円）
薄揚げ・・・4枚
★水・・・1カップ
★砂糖・・・大さじ3
★醤油・・・大さじ3
★みりん・・・大さじ1
めんつゆ・・・1/2カップ
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・4個
ご飯・・・4杯
【作り方】
①油揚げは熱湯をかけ油抜きしておく。
②★印の調味料を火にかけ①を加え、落とし蓋をして煮る。
③麺つゆは3倍に薄め、1/4量を浅鍋に取り煮た立たせる。薄切りにした玉ねぎの1/4量を加え煮立たせ、玉ねぎがしんなりしてきたら②の1枚をカツを切るように縦に6等分に切り、浅鍋に入れる。
④卵1個を割りほぐし、2回に分けて加え火を止め蓋をして1分蒸らす。
⑤丼にご飯を盛り④を乗せる。

お昼なので浅漬けと味噌汁をつけて完成です！！
夕飯にするときは、小鉢がもう一品あるとって感じですかね。

んーーーーー美味しい～
味はまさにかつ丼です！
かつ丼のように重くなくてダイエットに良いかも。
だけど、、お肉好きの方や男性には物足りないかも・・

自分一人だけのお昼ご飯には、手軽でいいかな～
前日においなりさんを作った時や、使いかけの味付け油揚げがあればお試しください。

【今日の一言】
〃￣∇)ゞ今朝40分も並んで、天使のチョコリングを買ったわ。画像はまた取り込んだらUPしますので。

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