魚介とパプリカのトマトジュースパエリア

せっかくピアノ教室に通い始めたのに

まったく練習をしない娘・・・

ある日『練習しないならピアノ辞める？』と、言ったら

『うん、いいよー』という返事が返ってきた・・

Σ（￣Д￣;）ガーーーーーン!

私的には『やだー、練習頑張るからっ！！』っていうのを期待していたのに、、

私もあとに引けず『わかった、じゃあ先生に辞めるって電話するよー』と言うと

また『うん、いいよー』って・・

ガ━━(=￣□￣=)━━ン!!

またもや、期待を裏切る返事が・・

私も意地になってしまい、受話器を持ってピピピっと電話をする振りをする。

娘に聞こえるように『あーもしもし、いつもお世話になっております。

ピアノの先生でいらっしゃいますか？

いつも娘がお世話になっております。

あのー娘なんですが、ちょっとピアノのお稽古についていけないので

止めさせて頂きたんですけど・・カクカク、シカジカ・・』ってな感じで電話をするふりをして切った。

さすがに『ママーピアノ辞めたくないっ！』って言うだろうと思ったら、、

『ママ、電話聞こえたよぉ～、もう行かなくてもいいのねぇ～』って目を輝かせてたわ・・

|||(-_-；)||||||どよ～ん

返す言葉もなく・・

『絶対に辞めさせないからっ！ちゃんと練習しなさいっ！！！』


って、最後は逆切れで終わったわ・・




はいでは本日のお料理です。
冷凍庫の整理をしないと、かなりごちゃごちゃしてきたので
エビとイカの胴、あとは半端野菜を使って、久々にパエリアを作りました。
サフランもターメリックもなかったので、トマトジュースでパエリアを作ってみました。
【材料】4人前（315円）
エビ・・・8尾
イカの胴・・・1/2杯
ニンニク・・・1片
玉ねぎ・・・1/2個
米・・・1.5合
ブロッコリー・・・1/4株
パプリカ（赤、黄）・・・各1/4個
★トマトジュース・・・1.5カップ
★白ワイン・・・1/4カップ
★水・・・1/2カップ～
★コンソメスープ・・・1個
ウスターソース・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・適量
オリーブ油・・・大さじ2
【作り方】
1．フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、米を加えてさらに炒める。

2．米が透き通ってきたら★印の材料を加えて炒め合わせる。沸騰したらウスターソース、塩こしょうを加えて調味し、水分が少ないようなら水を徐々に加えて加減する。
3．エビ、輪切りにしたイカ、縦に切ったパプリカを並べ入れ、蓋をして弱火で15分ほど炊く。
4．蓋をあけ、茹でたブロッコリーを並べ入れ、強火で1分ほど火にかけ水分を飛ばす。

お皿に取り分けて召し上がってください。

ちょっと炊き過ぎ？アルデンテを通り越していましたが・・
トマトの酸味が和らぎ、お米が魚介の旨みを吸って、かなり美味しくできました。
これいくらでも食べられそうです！

子供たちもトマトジュースは嫌いだけど
これならケチャップライスのような感じで食べられるので、完食でした。
お好みですが、粉チーズをかけると美味しかったです。


サツマイモが3本で100円だったので、輪切りにして天ぷら粉で揚げました。
子供たちは、さつま芋とかぼちゃの天ぷらが大好きなので
これ、秋になるとかなりの頻度で作ります。

キュウリと大根は乱切りにして、塩もみしておきます。
水気を切ったら、中華スープ、醤油、砂糖、ゴマ油で和えて、仕上げにゴマを散らします。

木綿豆腐とだし汁をミキサーにかけ、薄口しょうゆとみりんで調味し、冷蔵庫で冷やします。グラスに注いでパセリを散らす。

献立はこんな感じです。（合計436円）
・魚介とパプリカのトマトジュースパエリア（315円）
・サツマイモの天ぷら（48円）
・キュウリと大根のナムル（39円）
・豆腐のビシソワーズ（34円）

【今日の一言】
〃￣∇)ゞ私も最近、独学でピアノの練習を始めたんです。そしたら、娘も少しやる気になったみたいで、以前よりは練習してくれています。


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