マイティの Awesome Cooking

アメリカのテキサスから日々のレシピを配信しています♪どうぞ気軽にお立ち寄り下さい。

キノコとソーセージのクリームチーズスパゲッティ

2006-12-22 | パスタ、麺類
やっと年賀状が完成~あとは出すだけ。
今年は余裕を持って、12月の初めにはデザイン画を完成させておいたのに・・
結局、年賀状を買ったのが先週、プリントしたのが今週で、早めにデザインしておいた意味がなかったな・・

5枚ほど印刷を失敗してしまったんだけど
郵便局へもっていくと交換してくれるらしいのですが・・ 
( ゜Д゜)ハァ? 初耳~そんなの知らなかったな。。
え?知らなかったの私だけ(^_^;)??

ということで、皆さんも年賀状はお早めに。。

はい、今日はランチです~
冷蔵庫の残り物で作る、適当パスタです。。
キノコとクリームチーズを発見したのでキノコとソーセージのクリームチーズスパゲッティです。
【材料】
スパゲッティー・・・200g
ソーセージ・・・3,4本
椎茸・・・2、3枚
シメジ・・・1PC
マッシュルーム・・・3本
玉ねぎ小・・・1/2個
クリームチーズ・・・大さじ1
バター・・・大さじ1
生クリーム・・・20cc
塩、黒コショウ・・・適量
白ワイン・・・適量
乾燥パセリ、刻みねぎ・・・適量
【作り方】
①ソーセージとキノコ類、玉ねぎを薄く切って、バターを引いたフライパンで炒めていきます。

②①がしんなりしたら白ワイン、生クリーム、塩、黒コショウで味を調えます。別鍋でゆでておいたパスタとクリームチーズを加えてソースと絡めます。

③お皿に盛り付けパセリやねぎを散らせば完成です。

昼間ですが、白ワインが飲みたくなる感じです。
クリームチーズのコクと黒コショウがきいててめっちゃ美味しかったです。

ソーセージはあらびきソーセージがいいですね~
ソースに一層コクが増しますから。。


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6 コメント

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Unknown (yo-c)
2006-12-22 11:13:47
年賀状交換してくれるの
初めて知りました!!驚き!!
返信する
昔からじゃないですかね? (とらゆず。)
2006-12-22 15:02:55
一枚5円で交換してくれるのは普通ハガキですか?('∀`;)
でも年賀状も交換してくれますよー(´∇`)
つーか、ウチはまだ年賀状プリントアウトしてません…。
ギリギリならないとできないとら家_| ̄|○
返信する
こんにちは~ (らいぐー)
2006-12-22 15:03:43
そうそう、交換してくれるよね~
5円かかるけど。
でも、お年玉宝くじの当選番号が発表されてからがいいよ~
当たってたらもったいない!
今日のパスタの美味しそう~
そっか~、クリームチーズかぁ~
クラッカーに塗って食べるしか思いつかなかったです。
食材の使いこなしがさすが!!
返信する
Unknown (Unknown)
2006-12-22 17:15:06
交換といっても一枚手数料として5円とられます。交換できるのははがきか切手です♪
返信する
おいしそう!! (momo)
2006-12-22 20:18:18
私クリームにチーズ・・大好きなんですよ
これもまたまたおいしそうです!!
こしょうは粗粒のこしょうがおいしいですよね☆
マイティさん年賀状早いです!!
私まだ書いてないです(笑)
返信する
お返事 (マイティ)
2006-12-22 23:06:53
yo-cさんへ
手数料がかかるんだけど
切手とかはがきに変えてくれるらしいよ。

とらゆずさんへ
うちは去年ギリギリで・・
っていうか、元旦には着かなかったです。
なので、今年は早めにと思ってやりました。
とらゆずさんもお急ぎください~

らいぐーさんへ
なるほど~
お年玉つきのは抽選後にやったほうがいいのね。
了解しました!

momoさんへ
まだ書いてないんだ~急がないとですね。
私もクリームチーズが大好きで、コショウも大好き~コショらーだよ、、そんな言葉はないか・・
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