豚肉と半熟卵のマヨソース丼

お知らせです。

5月14日（月）8:30～放送
TBSはなまるマーケットに出演します！
また出させて頂くことになりましたので
お忙しい時間ではございますが、ぜひご覧になって下さい。




昨日は一日中忙しくて

家に帰ったら5時半・・・・・

買い物にも行ってなくて、お米も研いでなくて

どうしよう、、、と言う感じ。

主人がごはん要らなかったので、少し助かりました。



冷蔵庫に豚肉が少し残っていたのと、卵がたくさんあったので

たまにはジャンクフードもいいかな。。

レシピいるか？？って感じですけど、一応UPします！

【材料】3人分（219円)
豚肉・・・180g
塩、こしょう・・・各少量
卵・・・2個
キャベツの千切り・・・適量
ソース、マヨネーズ・・・各適量
ごはん・・・適量
サラダ油・・・少量
【作り方】
1．フライパンに薄くサラダ油を敷き、塩、こしょうを振りかけた豚肉を加えて炒める。

2．肉の色が変わったら、割りほぐした卵を流しいれ、箸でぐるぐるっとかき混ぜ、半熟になったら火を止める。

3．ごはんをよそい、千切りキャベツ、2の順にのせる。ソース、マヨネーズをかけて完成です。

普通に美味しい。。

そして食べると何故か懐かしいのよね～。

なんて思っていたら思い出したわ。

昔、飲食店で働いていた頃に時間がなくて

こんなまかないを食べたような記憶があるわ(笑)

「今日は時間がないからジャンクフードだ！！」とか言って出されたな(笑)

あれは豚肉しかのってなかったけど・・・

もちろん、毎日ジャンクフードを食べていたわけではないですよ、、



こちらは、作らないかもしれませんが・・

もしも作ったらガッツリ食べちゃって下さい。

青のりとカツオ、紅ショウガがあるとお好み焼きの味になりそうね。




献立はこんな感じです。（合計447円）
・豚肉と半熟卵のマヨソース丼（219円）
・ひじきとちくわの煮物（103円）
・小松菜のスープ（30円）
・サラダ菜、セロリ、大根、プチトマトの生野菜（95円）



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