お友達のお家におひな様を見に行きました。
とっても素敵な七段飾り〜♪
小学生の頃お友達のお家に飾ってあって、憧れだったなぁ。。。
家には娘が2人もいるのにおひな様を持っていないので
こうやってお友達のお家で見せてもらえてありがたいです。
だけどおひな様よりお友達の家のワンちゃんとゲームに食いついてたなぁ、、
ま、そんなもんよね子供なんて。。。
はいでは本日のお料理です。
ミートソースを作ったので、クリームポテトと合わせてミラノ風ドリアにしました。
クリームポテトのミラノ風ドリア
【材料】4人分
じゃがいも・・・大2個
塩・・・適量
バター・・・15g
牛乳・・・100ml〜（じゃがいもの水分量で調整する。）
★とぎ米・・・2合
★ターメリック・・・小さじ1/3
★コンソメスープ・・・小さじ1
★塩・・・小さじ1/3
★バター・・・10g
ミートソース・・・400g
ピザ用チーズ・・・適量
パセリ・・・適量
【作り方】
1．じゃがいもは皮をむき、乱切りにして塩ゆでする。柔らかくなったらお湯を捨て、フードプロセサーに移しバターを加えて攪拌する。牛乳を少しずつ加えて攪拌しとろりとするくらい滑らかにする。
2．炊飯器に★印の材料と分量の水を加えて米を炊いておく。炊きあがったら底からゆっくりとかき混ぜる。
3．グラタン皿に2のターメリックライスをよそい、1のクリームポテトを注ぎいれる。
4．ピザ用チーズを散らし、真ん中にミートソースを盛り付ける。
5．トースターでこんがりと焼き色を付けるか、200℃に余熱したオーブンで10分ほど焼く。
6．焼き上がったら刻んだパセリを散らして完成です。
いい感じに焼き上がりました〜♪
クリームポテトが滑らかでミートソースとも相性が抜群です！
ご飯も入っているので食べ応えも十分あります。
ミートソースを作った日や、ストックのミートソースがある時にぜひお試し下さい。
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