本日はレシピブログさんの連載にてクロックムッシュとクロックマダムを更新しております。
クロックムッシュのベシャメルソースは
一人分だし、ちょっと手抜きだけどレンジで作った簡単なものなんですが
やっぱりベシャメルソースがあると見た目も豪華で美味しい。。
ずっと探していた角形食パンの型をやっと見つけて
初！角形食パンを焼いてみました。
（初焼きなので分量が分からず・・気持ち多かったような、、）
ちょっと生地がギュッとしてたような気もしますが
美味しかったのでサンドウィッチのようなものが食べたくて
クロックムッシュを作ってみました。
おまけでクロックマダムもあります。
またクロックムッシュとクロックマダムについても書いておりますので
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マイティさんみたいに、自分でこんなに美味しいのばっかり作れたら、外食不要！なんて・・・(笑)。
マイティさんのカフェオープンはいつかしら・・・？
コメントありがとうございます。
フランス料理やイタリア料理って
名前からしてお洒落な料理が多いですよね。
私も関西人なので、安くて美味しいのが当たり前派です！
外食で不味かった時とか、チップとか払いたくない気持ちになりますよ。
私のカフェのオープンはいつでしょう？？
まだまだ修行が必要です。