カレーは次の日が美味しいのでいつも多めに作ります。
残りカレーはそのままカレーとして食べても美味しいですが
ミラノ風ドリアのように、ホワイトソースと合わせてカレードリアにしました。
ミラノ風ドリア風カレードリアとでもいうのか
カレーと言ってる時点でもはやミラノではない気もしますが
とにかくホワイトソース＋カレー＋チーズなので絶対に美味しいに決まってます！
さらにご飯部分にもひと工夫してみました。
残りカレーとホワイトソースのドリア
【材料】1人分
ごはん・・・1膳
ターメリック、マヨネーズ・・・各適量
ホワイトソース・・・100g
カレー・・・適量
チーズ・・・適量
刻み葱・・・適量
【作り方】
1. グラタン皿にごはん、ターメリック、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ平らにならす。
2. さらにホワイトソース、カレー、チーズをのせる。
3. オーブン、またはトースターでこんがりと焼き色をつける。
4. お好みで刻みネギを散らして完成です。
クリーミーで美味しい！！
カレーで食べるよりも、むしろこっちの方が美味しかったです。。。
カレーが残ったらぜひお試し下さい。
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