メリークリスマス
今年はあちこちでクリスマスパーティーに招待しもらっていて
明日、２４日からは旅行に出かけるので
お家でのクリスマスパーティーはしなくてもいいかなぁ〜なんて思っていたのですが
やっぱり家族だけのお祝いもやっておこう〜ってことになり
急遽、おうちクリスマスパーティーをすることになりました。
ほんとに急だし、旅行前だし、ってことで大したものは作ってませんが
ケーキがあるだけでそれなりに見えるものですね〜。
前菜の盛り合わせ
・ミートボール
・テイタートッツ
・自家製キューちゃん
・サラミハム
・タコのコンフィ
・マッシュルームごはん
冷蔵庫の残り物を適当にちょこちょこ盛り付けてみました。
・サーモンディップ＆アボカドディップ
クリスマスカラーのチップスで頂きました。
・ミニリースパン
ミルク、よもぎ、トマトの三色の生地を使って、三つ編みにしてリースパンを焼きました。
まったく別の味のものなんだけど、意外にもこの組み合わせが悪くなかった。。。
・ビーフストロガノフ
主人からのリクエストでビーフストロガノフを作りました。
上にかけた白いものはサワークリーム＋生クリームなんですが
酸味が穏やかになってコクがプラスされて美味しかったです。
・イチゴとブラックベリーのタルト
今年のデザートはタルト！！久々のタルトですが、生地がザクザクといい感じに焼きあがってくれました。
中はレアチーズケーキを流し込んで冷やし固め、イチゴとブラックベリーをたっぷりとのせました。
それでは皆さま、素敵なクリスマスをお過ごしください。
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