マイティさんちのもやしナムル

さて、いよいよ日本に向けて出発です！

フライト時間は長いですが、子供達もぐずったりする歳でもなくなったので

飛行機の移動もすごく楽になりました。。。



わーーーーー日本楽しみだなぁ〜。

着いたらラーメン食べたいなぁ〜。

お寿司もいいなぁ〜。

焼肉も捨てがたいし〜。

居酒屋も行きたいなぁ〜。

あーーーーーーーー迷う。。。





はいでは本日のお料理です。
友達がNYで一風堂のラーメンを食べてきたという話をしていて、無性にラーメンが食べたくなりました。
そして一風堂といえば、もやしナムル！！
もやしナムルも食べたいなぁ〜っと思って作ってみました。
一風堂のもやしナムルの味は覚えてないので、我が家のナムルです。。。
ピリ辛で美味しいですよ〜

マイティさんちのもやしナムル
【材料】
もやし・・・大1袋（日本のもやしなら3袋分）
ニラ・・・1/2束
★おろしニンニク・・・小さじ1
★生姜の絞り汁・・・小さじ1
★塩・・・ひとつまみ
★中華スープの素（練りタイプ使用）・・・大さじ1
★コチュジャン・・・大さじ1
★醤油・・・大さじ1
★酢・・・大さじ1
★豆板醤・・・小さじ1
★いりごま・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ1
【作り方】
1.　★印の調味料を混ぜ合わせる。

2.　もやしは水でよく洗いザルにあげる。鍋にお湯を沸かし塩をひとつまみ入れる。もやしを加えて３分茹でる。

3.　２に５センチ幅に切ったニラを加えてさっと茹でたら、ザルにあげる。

4.　しっかりと湯きりし、熱いうちにタレと和える。全体に混ざったら、最後にごま油を加えてかき混ぜる。

5.　お皿に盛り付けて完成です。


美味しい〜

常備菜や箸休めとしても良いですね〜

ピリ辛でビールが進みそうです！


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