今朝の旦那との会話↓
『子供たちはタダだからいいんだけど
私は病院行くとお金がかかるからヤダなぁ・・』ってぼやいたら
旦那に『頼むから病院行ってくれ・・』って言われてしまった。
『そのうち病院代ケチって死ぬんじゃない。』だって(笑)
・・・ありえるかもなぁ。
しかしそんな死に方は嫌なので、きちんと診察してもらった。
マイコプラズマは感染してなかったので、まぁ良かったですが・・
やっぱり診察代と薬代を合わせると高い・・
やっぱり自力で治すべきだったかな。
(どんだけせこいねんっ!!)
はいでは本日のお料理です。
昨日もじゃがいもが安いって書きましたが
まだかなり残ってたので、久々にコロッケを作ることに。
もちろん今回も揚げないコロッケですが
パン粉をマヨネーズで炒めるという新技で作ってみました。
ツナとコーンの揚げないマヨ衣コロッケ
【材料】4人前(216円)
じゃがいも・・・3~4個
人参・・・1/2本
★冷凍トウモロコシ・・・適量
たまねぎ・・・1/2個
★ツナ缶・・・1缶
★塩こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ1
パン粉・・・2カップ
【作り方】
①じゃがいも、人参は皮をむいて塩茹でし、こふきにしてマッシャーで潰しておく。たまねぎはみじん切りにして塩こしょうで調味する。
②ボウルに①と★印の材料を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにマヨネーズを敷き、パン粉を加えてきつね色になるまで炒める。
④②を8等分して③の中に入れて衣をまぶしつける。
⑤お皿にサラダ菜、キャベツの千切り、トマトを盛り付け、コロッケを乗せれば完成です。
時間が経つと衣のカリカリ感がなくなるので
食べる直前に衣をまぶしつけるといいですよ。
衣にほんのりマヨネーズの味がついてて、何にも付けなくてもそのままで美味しいです。
献立はこんな感じです。(合計375円)
・ツナとコーンの揚げないマヨ衣コロッケ(216円)
・アサリと小松菜の佃煮(56円)
・ザーサイご飯(60円)
・トマトの冷製コンソメスープ(43円)
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私は病院行くとお金がかかるからヤダなぁ・・』ってぼやいたら
旦那に『頼むから病院行ってくれ・・』って言われてしまった。
『そのうち病院代ケチって死ぬんじゃない。』だって(笑)
・・・ありえるかもなぁ。
しかしそんな死に方は嫌なので、きちんと診察してもらった。
マイコプラズマは感染してなかったので、まぁ良かったですが・・
やっぱり診察代と薬代を合わせると高い・・
やっぱり自力で治すべきだったかな。
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はいでは本日のお料理です。
昨日もじゃがいもが安いって書きましたが
まだかなり残ってたので、久々にコロッケを作ることに。
もちろん今回も揚げないコロッケですが
パン粉をマヨネーズで炒めるという新技で作ってみました。
ツナとコーンの揚げないマヨ衣コロッケ
【材料】4人前(216円)
じゃがいも・・・3~4個
人参・・・1/2本
★冷凍トウモロコシ・・・適量
たまねぎ・・・1/2個
★ツナ缶・・・1缶
★塩こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ1
パン粉・・・2カップ
【作り方】
①じゃがいも、人参は皮をむいて塩茹でし、こふきにしてマッシャーで潰しておく。たまねぎはみじん切りにして塩こしょうで調味する。
②ボウルに①と★印の材料を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにマヨネーズを敷き、パン粉を加えてきつね色になるまで炒める。
④②を8等分して③の中に入れて衣をまぶしつける。
⑤お皿にサラダ菜、キャベツの千切り、トマトを盛り付け、コロッケを乗せれば完成です。
時間が経つと衣のカリカリ感がなくなるので
食べる直前に衣をまぶしつけるといいですよ。
衣にほんのりマヨネーズの味がついてて、何にも付けなくてもそのままで美味しいです。
献立はこんな感じです。(合計375円)
・ツナとコーンの揚げないマヨ衣コロッケ(216円)
・アサリと小松菜の佃煮(56円)
・ザーサイご飯(60円)
・トマトの冷製コンソメスープ(43円)
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私も病院代ケチって早死にとかしそう。。
そちらは病院代、タダですか、いいなぁ。
うちの方は200円かかります。しかも就学前までの助成なのでうちは来年で終わり。。健康には留意しないとです。
そして今日のメニューの揚げないコロッケ美味しそうですねコロッケって手間もかかるし油多く使うしで大好きだけどあまり作っていないので参考にしたいと思います
以前、"揚げないコロッケ"で検索したら
マイティさんのブログにたどり着きました。
ちょうどグッドタイミングでスーパーニュースでマイティさんをお見かけしました。
ちょくちょくブログを見させていただいて
参考にしたいと思います。
よろしくお願いします。
料理とは関係ない質問ですが、お写真、いつもキレイに撮れていますよね。
一眼レフで撮っているのですか?コンパクトデジカメですか???
今日のコロッケもいいですね。
コロッケは子供のリクエストで昔作りましたが、時間かかるから、それだけで手一杯になって、がんばったわりに寂しい食卓…それでもう作らないで買う!って決めちゃってましたけど、このレシピを見て、コロッケを作ろう!と思いました☆ありがとう!!!
それにしても、これだけの節約レシピなのに、栄養面もしっかり考えられていて、品数も豊富で、ホント凄い!ホントにホントに凄い!!
わたしもよほどの事が無い限り自力で直す派です。今回はマイコプラズマの可能性があったので仕方なく・・旦那に移ったら大変だしね・・
こちらは中学までは子供医療費は無料です。
美佳さんへ
手洗い、電気代の節約になりますが
ちと大変です。なので1回洗濯を減らす努力をするというのもいいですね。
セミさんへ
コメント有難うございます。
揚げないコロッケで私のところへたどり着くんですね(笑)
写真綺麗ですか?有難うございます。
でも自分ではまだ満足いってないんです・・
カメラは一眼レフですが、料理撮るまでの準備が大変なんです。。
くりりんさんへ
コロッケって何気に手間ですよね・・
分かります。
買ってもそんなに高くないし、買いたくなる気持ち分かります。
上の子はやっぱり揚げたのが好きみたいで
これはいまいちみたいでした・・
ゆず。さんのところから飛んできました。
コロッケは大好物だけど揚げるのが…で買ってました。
これは、簡単そうで良いですね~
即試したいと思います♪