手羽先の漬け焼き

眠い・・

オリンピックって寝不足になりますね・・

昨日も遅くまでオリンピックの女子サッカーの試合を見ておりました。

なでしこジャパン、、強い！！

ほんとにすごいです！！！

サッカーを見てるとでかい声で「よっしゃー」って、なります(笑)

昨日は夜中だったので、声のボリュームを下げましたけど。。



この間の男子サッカーの準々決勝では、シュートを決めるたびに

私と主人が「よっしゃー」って、大声をあげていたので

娘がそのたびにビクッて(笑)

最後は娘から「もう～、うるさーーーーーい。」なんて怒られちゃいましたけど、、


今夜は男子サッカーの準決勝ですね。

また寝不足になりそうですが、男女そろって決勝進出してもらいたいです！！





ガンバレ日本！！





はいでは本日のお料理です。
手羽先が100g49円だったので、下味を漬けて一晩寝かせました。
暑いのでオーブンで焼くだけの簡単レシピです。
【材料】
手羽先・・・約800g（14本）
塩、こしょう・・・各適量
★おろしニンニク・・・小さじ1
★おろしショウガ・・・小さじ1
★ウスターソース・・・大さじ2
★はちみつ・・・小さじ1
煎りゴマ・・・適量
【作り方】

1．手羽先に塩、こしょうを振りかける。

2．フリーザーパックに★印の調味料を混ぜ合わせ、1を入れて袋の外から軽く揉み、口を閉じて冷蔵庫で一晩寝かせる。
3．グリル皿に並べ220度のオーブンで15分焼き、上下を返してさらに10分焼き、予熱で10分放置します。
（焼きムラができる場合は、上下を返すときに場所も入れ替える。）

4．お皿に盛り付け、煎りゴマを散らして完成です。

一晩寝かせただけですが、お肉に味が染み込んでめっちゃ美味しかったです！
暑いときは、オーブン料理って助かりますね^^


白だしを冷水で薄め、すりおろした山芋と、枝豆を加えた冷たいお吸い物です。

とうもろこしは塩ゆでし、レタスは50度洗いでシャキッとさせました。


献立はこんな感じです。（合計632円）
・手羽先の漬け焼き（419円）
・山芋と枝豆の冷製スープ（78円）
・茹でとうもろこし、レタス（135円）


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