中研ぎは、グリンテックＫ２を使用しています。
本来の使い方では無いかもしれませんが、鎬面よりも刃先側を強く当てるようにセットしますので、１年くらいすると、刃の角度が大きくなってきます。
グリンテックＫ２を使用しなかった頃は、未熟なこともあって、刃先角度が小さくなってきてましたので、反対の方向です。
刃先の角度は、２８度くらいが良いと聞いていますが、全ての刃が３２度くらいになっています。
ダイヤモンド砥石＃１５０を使って、刃の角度を寝かせに行きます。
これが予想以上にハードで、手の豆がつぶれるやら、指が吊りそうになるやら・・・・・
ここは、腰を据えて、角度を２９度を目指して直しています。
手前から５枚は、＃１５０の荒砥で角度修正完了しました。
削りたいけど、しばらくは刃の修正をして楽しみます。