暑い日は韓国料理がいい

ここ数日は、暑いですね。

今年一番の暑さのような気がします。

冷えた部屋から廊下にでると、もう体が溶けてしまいそう。

今一つ、食欲も出ません。

毎日、夕飯を作るのが何よりも憂鬱。

なるべく火を使いたくないけれど、レンチンばかりとはいかないのですよね。

なんとなく、韓国料理を食べたくなって石焼ビビンバを作りました。

ナムルは、ホウレンソウ・にんじん・もやしを茹でて

あとは、牛肉。

キムチがあればよかったんだけれど、この日はなかった。

コチュジャンを入れて、混ぜ混ぜ。

韓国料理は混ぜるのが基本。

熱々を美味しく頂きました。

これは、先日頂いたパク・ソジュンssiがキャラクターのbibigoの

チーズダッカルビのソースを使って作ったもの。

冷蔵庫にあった鶏肉や玉ねぎ・にんじん・キャベツを炒めて

最後はチーズをたっぷりと。

フライパンのままテーブルへ。

美味しかった！

 

韓国つながりで、最近ネットフリックスで見た映画

「エクストリーム・ジョブ」。

張り込み捜査のため、犯罪組織のアジト近くのチキン店を買い取った麻薬捜査班。

そこで偽装営業を始めるが、あまりの美味しさに

大繁盛して捜査どころではなくなってしまいます。

2019年に韓国の歴代興行収入ランキング第1位に輝いた犯罪コメディ。

コロナ禍の沈んだ気持ちが吹き飛ぶ面白さだった。

 

暑い日が続いています。

みなさま、お身体ご自愛ください。