美味しいよ！玉ねぎ＆豚肉 のリング揚げにオリーブぶり

最近よく見るのがLINEのタイムライン。
手早くスイーツやお料理のレシピを紹介してくれるのが役に立つ。
少し前ですが、こんなお料理を。



玉ねぎ＆豚肉のリング揚げ。




玉ねぎをスライスして、真ん中の部分を抜いて、ドーナツ状にする。
そこにバラ肉を巻き付けます。
我が家は、カロリーを考えて、ロース肉にしました。



そこに衣をつけて揚げるだけ。
玉ねぎも甘くて美味しいし、ドーナツみたいで子供も喜びそうでしょう。
新玉ねぎの季節になったら、もっともっと美味しいと思います。
簡単なのでお試しあれ。



最近近所のスーパーで毎週のように買っている、香川県産の「オリーブぶり」
オリーブハマチを5キログラム以上の大きさまで養殖すると、オリーブぶりになるんです。
オリーブの葉の粉末入りエサで育てられたオリーブぶり。
脂の乗りも上品で、生臭さもなくて美味しい！
オリーブの抗酸化作用で色が変わりにくいのも特徴とか。
1月くらいまでが旬なので、お店で見かけたらぜひ～

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