糠床

去年の夏前くらいだったかな？玄米を食べ始めました。
こちらからお送りいただいてまして、ついでに糠も同梱してもらってます。
そう、糠漬けも一緒に始めまして一年以上になります。
朝晩せっせとかき混ぜて美味しくいただいていたのですが、
今年の夏暑すぎたせいか？糠床の調子が今一歩になってしまいました。
臭いも強くなり、味もかなり落ちてしまいました。
当然、混ぜるのをさぼったりと転げ落ちるように状態が悪くなっています。
先日、新米と新しい糠が届いたのを機にリセットかな？と思案しています。
昨夜の深夜TVで、お父さんが頑固に糠漬けしてて、家族がその臭いに大迷惑みたいなのやってました。
かなり近い構図になっているような？ないような？(^o^)