ひなまつり ひな大福

あんこを炊いたはいいが、さてどうしよう。
一昨年作ったもちびな以外で…ということで、
求肥を作って着せ、大福にしてみた。

求肥はクックパッドのじゅん１３さんの
最高の求肥を1/2量で作り、それぞれに
紫いもパウダーと粉抹茶を混ぜて色をつけた。

じゅん１３さん、ありがとうございました。


レンジで出来上がった求肥を、片栗粉をまぶしながら
楕円形に薄くのばし、半分に切って、
あらかじめ丸めておいたアンコ玉に着せかける。

だんご粉で顔をつくり、黒ゴマで目、柿の種でそれらしく、
女雛の頭頂部には金箔をのせた。




モチびなよりは進歩したかしら。

しかし前飾りや屏風がないと、
ちょっと寂しい感じもするな～。


おっ　オットから帰るメールがきたぞ。
ささ、定位置に戻らねば。




失礼しました～。




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こちらはプロトタイプ。

顔のだんごを作る前、アポロを置いてみたが
なんかちょっと怖いので却下したのであった。

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夕飯はちらし寿司、菜の花のゴマ和え、鯛の刺身。


盛り付け方は、工芸店ようび　を参考に。

こちらはずいぶんガサツだけども。

お酒は神奈川のいづみ橋の純米活性にごり酒。



ほの甘く、微炭酸がきいて美味しかった。
白酒の代わりです。


お吸い物まで届かなかったので、
ホタテ貝の形の箸置きで代用。


今日もマンプクだ～。